中午在俊花家吃⚤📚饭,奶奶用玉米面拌了点菜叶,放到蒸锅里蒸,熟了以后端出来,就成了一团一团花生豆那么大的菜团子。
俊花从厨房里端了🃯一🈷盆凉的炖羊肉⛟🛫🟙,拿出几个大海碗。
宁向东一看,连声说用不了这么大的碗,俊🏩花就笑笑说:“这么大的碗才方便搅合拌卤。”
说着把🃏🖯🖇蒸锅里的菜团子盛了半碗,又用汤勺从盆里🏑🙛连肉带汤挖了两大勺,浇在碗里。
“你自己搅合,味道不够再自己添。”
宁向东接过碗,看着里面黄黄💂🏀🗁绿绿的一团,很像并原市郊区喂鸡的鸡食儿。
“我听说,这种吃食在🕼🎺🖅你们并原叫⛟🛫🟙鸡食不烂子。🌫🂄🌓”俊花问道。
这名儿听着还真是耳熟啊,小时候,每年六月槐树开花,他们几乎天天从树上撸槐花,边撸边吃,吃差不多了再撸一面口袋拿🅣🈔回家,老妈霍敏芝用白面和着蒸了,说这叫鸡食儿不烂子。
“还真🃏🖯🖇是🐂☧🁰这个名儿,”宁向东点点头:“我记得再淋上点醋蒜更好吃。”
他看看🃏🖯🖇碗里黄黄绿🃯绿的食物,俊花家的不烂子叫鸡食儿更形象。
奶奶一🃏🖯🖇听他说醋⚤📚蒜,立刻站起来,进厨房端出💷两只碗,一碗是剥好的蒜瓣泡在醋里,一碗是油泼辣椒。
醋蒜有效减轻了羊肉的油腻,宁向东吃了一碗,居然意犹未尽,又盛了一碗🝇,这次是♵伴着油辣子吃的。⚳
这油辣子也是当地特产的辣椒💂🏀🗁磨成面,放点盐在里面,用滚油浇透,吃起来微微咸辣♵,香死个人。
宁向东酣畅淋漓干了一大碗,💂🏀🗁俊花笑嘻嘻的说道:“还有一种油泼辣子,是🝇用羊油浇的,🝮要不你也尝尝?”
“那……好吧。”
俊花奶奶蒸了一锅鸡食不烂子,原打算图省🏩事,连晚上的也一块做了,没想到都让鹅关矿这个新来的小伙子给吃光了。
宁向东走后,老太太看着羊油辣子和😸🆌花生油辣子也都各剩了半碗,心疼的要命,羊油辣子🝮她无所谓,只是花生油辣子是真可🟁🚋👱惜。