望着眼前框内足有几十条的白鲢鱼,王铭心里乐开了花,员工餐的切配,经由墩上排班进行,每🜲🆄人一天轮流着切配,最后由墩头王🅡🈂🞳文东进行烹制。🔩🃒🗑
“这下可有了拆鱼骨的原料了。”
王铭心头窃喜,这种白鲢鱼与花莲之间差别并不大,花莲鱼☎的头部更为的肥硕一些,而白鲢这里,略显扁平,可尽管如此,两者之间内部的结构,却几乎都是一样的构造。
以往遇到这种员工餐的鱼类,水台那里都会想尽一切办法推☎脱宰杀处理,即便最后推脱不掉,🙆☕也只会简单的处理一下之后,便草草收场,也正因为这样,在刀功处理切配员工餐的同时,大多都会将鱼头直接切下来扔掉。
王铭心思收回,转身时便开始准备自身的工作,或许是因为体质慢慢增强的原因,亦或许是心情愉悦的效果,王铭手中锋利的桑刀,此次再运用起来时,比之以往在沉稳内敛之中,又提升了些许的速度,此刻随着王铭认真的挥舞,以着一种极快的方式,将那每日必备🐲🃰的材料备了出来。
王铭神情专注,手中桑刀不停,在将自身所要准备的原材料处理的七七八八的时候,这才深深的喘了一口气,伸出懒腰的同时,目光望向手腕上🃝😰的表,此时距离上班的时间,还有半小🔥🂱时。
望着眼前准备出来,足够🄄中午使用的原料,王铭的目光,扫过那一筐白鲢时,伸手向前,随意的拿过🌸🜏一条略微肥大的白鲢,手中的桑刀刀背快速的处理着身上细密的鱼鳞,接着开膛破肚,收拾干净之后,伸手擦了擦额头上的汗渍,手中桑刀划过一道弧度,将那白鲢的鱼头,稳稳的切了下来。
“距离上班还需要一些时间,就先🝓尝🝋🉥试☞🀤⚗一下,这鱼头的拆骨,我如今能够做到什么地步。”
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