沈母皱皱眉,“闺女,这玩意不好吃。”
“娘,你就瞧好吧,我会🙯🍼把它们做的很好吃的。”沈若妍一点不气馁,拿着🀘☯🂾刷子一个🄼🂵个的刷洗小龙虾。
她都怕🛠🝮到时不够吃,刚才还偷偷从空间里转移了一些出来。
沈母张张嘴,还想说些什么,🍬可看女儿一副势在必得的样子,就开不了口。
算了,女儿开心就好,大不了就是浪费些调料🍻🍓🇮,最后🟋进了鸡的🖓肚子里。
看着还没到吃晚饭的时💳🕸🎗间,沈若妍刷干🏯🝥净小龙虾,把小龙虾的三角区域和内脏,全部清理干净,螺蛳在盆里滴两滴油,让它继续吐沙,就过去跟父母一起🍨制作淀粉肠。
直到大哥他们回来,他们加入进来,沈若妍就🍻🍓🇮进了厨🟋房开始做美食。
因为家里有小孩,所以她打算做麻⛟🛬辣小龙虾和蒜蓉小龙虾。
到了厨房🆃,沈若妍先烧水把小龙虾全部焯水,去掉血沫和杂质。
锅中倒入适量油,🁬油热加入葱段,姜丝,🁕蒜片炒出香味。
加入火锅底料小火炒至融化🞻,加入干辣椒段,花椒,八角,香叶,草果,肉蔻,花椒,麻椒小火炒香⛟🛧。
倒入焯好的小龙虾🁬翻炒入味,🍬淋入生抽,白酒,加入适量水煮沸转🁫小火焖煮八分钟。
最后撒🛠🝮入盐大火收汤即可。一盆美味🗵的麻辣小龙⛷🞿🙻虾就好了。
蒜蓉小龙虾,把大蒜清洗干净剁成碎沫,锅🜃里放油(油要多点),放入蒜蓉和姜片一起炒香,炒得🃥🙽差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出🏼来一些。
倒入🂀处理好的小龙虾翻炒🙯🍼,把八角,桂皮,香叶放进去,再倒入生抽,蚝油,糖继续翻炒,炒至小龙虾变色。
再放入葱段,倒入一罐啤酒,盖上盖子煮。
等汤汁收得差不多了就放盐,翻🅵炒均匀,然后将小龙🟋虾盛出,汤汁留锅里。