其实有这样的效果非常科学。
鲜辣椒含水量85%，算低的。
平时的灵气菜，都用的新鲜菜，像西红柿黄瓜芹菜👳🌸之类含水📫🝶量都在90%以上。
去掉🍵🌙水分，真正有用的营养物质，或者说含有游离氨基酸的成分，一斤也里就十几克，味道已经上天了。
做油泼辣子用的是干辣椒，晒干水分的。
120克，那可是实打实的120🇽🞅克，全是干货。👳🌸
即便有点水分也不多。
120克才出一斤油泼辣子。
浓缩成这样，再加上本来就香的菜籽🇿🞕🔀油还有猪油，再加上那么多种香料，又经过复杂工艺全给它激发出来，又融合在一起。
想想吧，得香成什么样子。
能有这样的效果一点都不夸张。
然后带来的结果就是。
十份面皮子，根本就不够吃。
一人几筷子就没了。
刚才那个服务员，又一次闯进厨房的时候直接🏵傻眼。
哭了。
“你们是一点都不给我们留啊……”