此时已临近中午,放眼望去村中大部分人家,已经生起了袅袅炊🂺烟。
把两个孩子交给🎐🐍陈🕱🍙🈟家旺照看,小溪就去外屋准备午饭了🔃。
白🎾菜萝卜天天吃,她早就吃腻了,还好去年冬天晒了不少干菜,其中属干白菜晒的最多。
小溪挎着篮子就来到杂物间,一眼望去,只见一根绳子上挂满了绿油油🜻的干白菜。
晾干白菜最🌁忌讳放在太阳下暴晒了,这样晒出来🎎🏾☄的干菜,白白的,看起来没有💿🗥🝯一点食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不同了,这样的干菜🔃用水汆过后是翠绿📪🝭🎜📪🝭🎜色,不但颜色漂亮,口感也好,一点都不塞牙。
干菜特别脆弱,可以说一触即碎,所🐅♆🆉以小溪拿得那叫个小心翼翼,就担心把👼🎊它们碰成渣渣。
还好只是碎了少🎐🐍许,但小溪依旧很心疼,毕竟这是自己精挑细选晒的干菜,就这样浪费了实属可惜。
家里有两口大锅就是好,这☭🂪边把干白菜放入♄🅺锅内🎎🏾☄焯水。
另一边开始🌁清洗猪皮,并把上面漏掉🐅♆🆉的的猪毛给刮干净🔃,接着就开始焯水。
别看猪皮表🌁面特别干净,实则不然,这点单是从锅中不🔃断冒出的浮沫,便可以看出来🍌🆧。
直到🄴锅中浮沫被🎐🐍撇得一干二净,小溪才把肉皮从锅里捞出来,继续清洗了两遍,这才在锅内放入香叶八角桂皮等香料继续煮。
待这边一切就绪,干菜也炸的差不多了,炸好的干菜🔶🅃此时已不怕触碰,小溪用温水洗了四遍🙵🎱🔹,直至盆里的水变得清澈这才罢休。
厨房里有条不紊的忙着,房间里父子三人也正其乐融🔶🅃融的🛎🛑玩着骑大马,🜻两个孩子轮换着骑在爹爹身上,陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火炕上爬来爬去。
孩子们的🂃🌉☼笑声传进小溪耳中,她只觉两个孩子幸福极了,有个疼爱他们的好爹爹。
想起小时候,只能眼睁睁看着弟弟妹妹🁠🖣骑在田大🎎🏾☄福肩头,那时的小溪多么渴望坐在父亲肩头的是自己。
但注🄴定都是奢望,因为无良爹连个眼神都不屑给她,还会美其名曰自己是姐姐,要学会让着弟🕳🍮弟妹妹。