318超越震撼的震撼
围观张大厨的这第一个派别，占了众人中的绝大多数，至少有十之七八的📒🚏比例。(《》)三十几个人，围了几圈儿，堪称人头攒动。
而围观张劲的另一派，却只有寥寥六七个人，这还是包括邓老爷子、陶老爷子、鲍假小子几🂌个人在内。
就从众人所占的位置，就从众人各自的心思，就可以知道👓🈗，在大家心中张劲的胜面是如何的小了。
如果张劲‘万一’获胜的话，这帮子人脑海中恐怕第🝨🍮一个蹦出来的词会是📒🚏‘奇迹’，接下来第二个词恐怕就是‘玩笑’了。
如果有人开🏁🗅🙐盘招赌的话，恐怕两人的胜负赔率会调到100:1的夸🟤张比📒🚏率。
当然最后开盘的时候，这个设赌局的人，恐怕也能赚个满👓🈗钵满罐。因为无名小子张劲，堂堂的宗师级大圆满厨艺，竟然无人看好！
镜头先转向人头涌涌的一侧。
张大厨不愧是十四岁学厨，十八岁凉调🎌🏮🝜，二十二岁掌勺，二十八岁掌席的名家名厨。一旦进入状态，就摒除了一切心中杂念，全身心的投入了进去，对于周围一切都视而不见，充耳不闻。心中一🞶派平静，无🖨🕍胜无负、无忧无喜。
一⛱刀背拍晕了还在砧板上欢腾跳跃的鳜鱼🈧，那力度不轻不重，🂃恰到好处。
接下来开膛破肚，去鳞、去腮⚃🎪📽、去脏，动作连贯，纯熟无比。不但绝不拖📒🚏沓，而且丝毫不伤鱼形；
再次清洗去鳜鱼鳞下黑皮后🛅🚀🐕，张大厨开始🈧秀起了刀工。霍霍刀光如雪，或轻或重、或深或浅无不恰到好处，在鱼身上开出的十字🐾纹和一字文，无不是规整美观。看上去就像是尺子量过后再切上去的一般。
接着，张大厨一锅用清水温火烫洗处理好的鱼，去除腥味。(🂃《》)另开一灶热锅、下油、下料，煸炒味汤……
直至，几分钟后，张大厨把烫在水中，去尽腥味的鳜鱼放入味汤中盖上盖子，温火煮上。这道‘醋椒鱼’的前期工序，就算是完🐾成了。只等二十分钟后，鱼熟起锅就是。
张大厨一连串利落的动作，就像是一串🎌🏮🝜流畅的乐曲，‘听’在周围懂得欣赏的人的耳中，不由的引起一众围观者的心下真诚🟣的赞叹。🗐
这刀工、这行云流水般🅘的处置节奏，在满屋子顶尖大厨中也是一流水准。
围观众人忍不住心下赞叹：