苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正🄨好临近⛹🟖春分,正是采芽茶的最早时候。
虽然是南方，但还有些乍暖还寒🛠🝴🏖，早起的时候🂷📗还有带着丝丝凉🞏📈意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是👡供应民间的,但是贡茶园🚂🐣那🗯🟈🛌边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一看就是从小🂷📗做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜🔔⛾☛嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，🐬🂿🐬🂿只在旁边当起了甩手掌柜🎞💑。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将🜽那最嫩的芽叶掐🈯🁶下来，然后小心🐬🂿放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶树,🅲看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么🚳处理茶叶，薛知景自然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手🕝💀更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也🕝💀算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第☼🄭一步，是要将芽茶清🆟🐱🃨洗干净，🛠🝴🏖然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶🄨说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能♑🇮🛹太熟。太熟了颜色就会📐🚀变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。”
等茶叶蒸着的时候苏茗茶又给薛知景介绍了之后的🅦🈴步骤。
之后是要将蒸熟的茶🔸🅚叶反复压榨，然后用瓦盆🂷📗等工具进🀸行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个时代常用的茶饼模样。