味道会更加的鲜香浓郁，而且蘸🉡🈴料一定要有香菜和狗肉香（薄🜼荷），吃起🝩🍳来才香而不腻。
牛尾熬汤，👢💎更是滴滴香浓而又滋补??可惜没有西红柿??也没有土豆，但并不妨碍它🔙的美味。
牛颈肉，肥瘦兼有，肉质干实，肌肉纹理较乱??肉🇳🜫质较韧，采用铁😣🃊棒锤打??千锤百练之后的牛肉丸子口感弹牙，鲜香滑嫩??绝对是制作撒尿牛丸的极品食材。
牛上脑肉🚼😱肥瘦交错，而且比例比较🄺🂥均匀??适于熘、炒、氽等。
牛眼肉（划重点🜄??不是牛眼睛附近的肌肉组织）肉🇳🜫质细嫩??脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩，适合涮火锅……
火锅🙺，一想到这个词，程处弼就内心一阵微微的刺痛，没有了辣椒，没有了郫县豆瓣，自己就没办法做出程氏秘制火锅调料。
火锅没有了红汤，已然失🎜👺去了尊严和🞴灵魂，可毕竟，牛百🎬🔎⛈叶和黄喉还有肥牛此刻就在眼前，白汤其实也不是不行。
“三哥，你也🁗🅾🌎饿了？🆦”程老四听到了自家三哥吸溜口水的声音。
“还没饿，这是馋的。走，看看去，”
程处🙺弼已经迫不及待地大步撵了上去。四、五、六三个弟弟屁颠颠地跟着三哥的脚步，跟🎾🖬着三哥去厨房，肯定会有好吃的。
脆爽的牛百叶与黄喉，还有肥美甘甜的肥牛，还有那卤制之后棉香劲道的牛肚，以及🜳🆎🎝那可以用来制作灯影牛肉的牛健子……
尤其是前三种最令自己魂系梦牵的涮火锅极品食材，谁☯敢跟自己🖘争，😣🃊老子就跟谁拼命。程处弼的脚步不由得加快了三分。
“……三哥这是咋的了？我怎么感觉三哥杀气腾腾的。”
“呵……这就是老六你见识短浅了，这种状🖸🗛🜕态，你四哥我可是见过的，叫护食。”
程老五一脸恍然。“对，我想起来了，秦叔叔家的看门狗就那样，敢动它骨头，连主人都咬……🂌🍙”
三个弟弟正在显摆自己渊博的知识，前面大🖸🗛🜕步前💎🐭行的程处弼脚步一个😣🃊踉跄。
然后恶狠狠的一个狮子💔👤摆🎜👺头，眼睛瞪得像铜铃，脸黑得就像是柴火熏过🇫🛜🝑的锅底。