蓝田县的百姓平时收驴做肉干,必🕃🔗然能吃到驴肉,🖠一般抹盐晾晒加阴干,需要避免苍蝇叮。
下丘村帮着给弄主打菜,商人们在这边吃好🄀🝨🍩了,才愿意买回去自己吃,或者卖,教给他🗮们方法。
从来不🇴🜯🅭指望有很多游客跑过来,只能依靠卖驴🁣肉干赚钱,第三产业的旅游经济搞不了。
百姓们品尝下丘村给做📊🙉🈣的驴肉,由🕃🔗于不是新鲜的🄵驴肉,处理的手段相对少一点。
朱闻天的小伙伴们把每种制作肉的方法用料写上🄵,有一些需要去收购,不能跑去惠民药局♲🌕⚠买。
胡椒绝对不用⛟🛧,太贵,会提高成本,其他的其实全是药材,包括八🝗角,有的地方叫大料。
其他的草果、丁香、桂皮🞜、香叶等要购买,这些调料的🚅应用在大明还很少。
不像朱闻天的时🙞🚏候🁘🆈,很多人都能上网查资料,然后分析每一种中药当成调料的效果。
“秦🂄🌌♐王殿下,咱们🁘🆈队伍做的菜真好吃!”主簿周钟吃一口驴肉片,抬起头夸赞。
“你直接说下丘村咱又📊🙉🈣不生气,我🕃🔗秦王府哪🄀🝨🍩有这个本事?过些日子给你们安排活计,去南京看看,与上元县和江宁县学习下先进的管理经验。
到🐊地方你们就知道下丘村在当地的名望了,比🁣我秦王府可厉害。
下丘村不管说要做什么,其他百姓就都信🔚🁉,马上去做,怕晚了🚱耽🚕误赚钱。
是不是里长?”
朱樉说着话,突然问在那里吃香菇山药🖡🔌焖驴肉🁣砂锅的里长🙾。
里长停下筷子:“殿下说是便是,其实秦王府的🄵人长时间负责运营,比太子府的人手还好用。
这边的香🝝🌊☽菇是人工种的,砍花种植法,出菌率低,受环境和季节要🝗求多。
有若木耳,人工的那个产量高📪🝬,有时🛲口感差一点,用段木野外种的产量低,但吃着好🞛🔳。