轮到程小姐时,她一口气买了3斤五花肉。她🉈自己厨艺不行,难得回家,👄🆖🏢当然要🅒🆃蹭老妈的厨艺,好补补膘。
提着买好的菜回🂀家,她老妈,蔡大妈一看到猪肉的包装,脸都变了“你这是在哪买的猪肉啊?多少钱一斤?”
程小姐笑嘻嘻道“超市啊💑👆,就在小区🌒⚍前面的永惠超市!9块钱一斤。”
蔡大妈🌆☟🀫气呼呼道“9块?你这🛫个败家女,都叫你不要在超市里买菜,老贵👄🆖🏢了!菜市场里的猪肉最多也就8块一斤……”
“哎,妈,这猪肉不一样,嘉谷猪肉呢!”程小姐赶紧打断老妈的念叨。要说家里条件其实相当不错,但是🖸🗝老妈一贯保持勤俭节约的习惯。
蔡大妈一手夺过猪肉“我管你加谷减谷的,能有什么不一样……”📆😨
话音戛然而止。
买菜经验丰🞏富的蔡🃦大妈瞅着🉆手上包装好的猪肉,嗯……貌似,是有点不一样。
鲜红色的🁣🇦🚲肌肉🂤🐮🃑有光泽,且红色均匀,脂肪呈乳白色🄦⛙🚰。
打开包装,猪肉外表微湿但不粘手😨🜺;纹理细致清晰,有🚕坚韧性🝵,指压后凹陷并立即恢复。
轻嗅,具有猪肉特有的气味,无一丝异味。
“倒像是好肉,也不知📰道是不是样子货……”蔡大妈嘟囔道。
程📞🜂小姐轻笑“煮了不就知道了,妈,我要吃红烧肉!”
“吃吃吃🁣🇦🚲,就知道吃…📰…”蔡大妈板着脸,提着肉进入厨房。🝵
事实证明,颜🂤🐮🃑值高的猪肉,味道也是杠杠的。
猪肉煮熟后,立马散发出浓郁的猪肉香味;肉汤♏透明澄清,脂肪团聚🄝在汤的表面。🂑🎅🎫
做好的红烧肉更🂀是香🜳🆒气四溢,让蔡大妈重拾了旧时“一家炖肉满街香”的回忆。