随着第一道菜做好从入锅到出锅,全部时间🃡🙖12分钟,
叶楚风第二种做法,打算弄经典蒜蓉小龙虾
把🐹🄱🁒早已经剥🜖🂋皮⚖了的大蒜,拍碎剁成蒜末、香葱切成末备用
炒锅中放🞭入2大勺油,烧热至冒烟,放入小龙虾大火翻炒
把小龙虾水汽炒出来、炒至小龙虾变☓⚪🔉成红色,然后盛出来备用
重🐹🄱🁒新起锅放入一勺油烧热,放入一半蒜末,小火炒出香味🐃☷
放入🕂1勺🞭盐、生抽1☪🂎大勺、十三香1勺,大火翻炒均匀。
倒入1瓶啤酒,盖上盖,烧开转小📭🞆👶火焖煮🄧20分钟,把小龙♭虾
闷煮入味,倒入🅄🄃剩余的蒜末翻炒,撒上香葱末就出锅了
叶楚风看着做好的两种口味,🔾🆓接👴🍃🅞着就打算做冰镇小龙虾
剩🐹🄱🁒下几道菜的时间刚好🔛可以放到冰箱里面冰好
冰镇小龙虾就要用到柠檬,小米椒,百香果了,把⚓🐺🄼这些备好了
叶楚风就烧一大锅📸水,水中放入姜片和葱段,水开后倒入小龙虾🛪🟊🛝,
大火煮10分钟,📸煮好的小龙虾放📭🞆👶进冰水中浸泡至冷却
冷却好的小龙虾洗净,找一☜⛺个🔾🆓大盘,☓⚪🔉放入小龙虾
倒入雪碧(没过小龙虾即可),最后放入切好的柠檬,百香果,倒入鱼露搅拌🈷🃁均匀
叶楚风把盘子放入冰箱冷藏☜⛺浸泡,过个15分钟即可食用