她将葱花切好、在碗里打入三个鸡蛋和少许盐，然后搅拌均匀🄥⛒🄥⛒，等油锅热后，便将鸡蛋液倒进去。
等鸡蛋液凝固后，她端🐊♲起锅轻轻一掂，鸡蛋翻了个面，等鸡蛋一熟，立马滴入两滴⛆😋酱油，葱花煎蛋就做好了。
一大清早的，大家🅚🖄都在🐊♲院子里洗漱或者拿着窝窝头在干啃，这年头没有油烟🄍🟢机，风一吹，诱人的香味就直接往他们脸上扑去。
呜呜呜，太香了！
往日早🍤上🝤🍆🅲能吃两个窝窝头是十分幸福的事情，这会儿却突然觉得窝窝头🁐一点也不香了。
可这还没完呢。
只见姜瑜🝤🍆🅲将酸菜切成丝，葱姜蒜切成末，动作又快又好看，如行云🖢🔐流水。
油锅热后，她将蒜姜末丢下去爆香，再加入酸菜大火⛆😈翻炒，随即加入酱油和盐，再翻炒几下后加入一碗冷水，等水烧开后将红薯粉条放进去。🏻
小火焖烧十来分钟后，她将锅盖打开。
一股蒸汽和香气扑面而来，随即快速🏮在整个院子扩散开来。
姜瑜将酸菜粉条装盘，撒上葱花。
粉🉆🅇条剔透晶莹，葱花青翠，看着就有胃口，就是少了⛆😈肉和辣椒🄥⛒，要不然会更香。
斜🉆🅇对🃗🗸☳面家的大婶闻着无孔不入的香气，咽着口水问道：“姜家闺女，这一大清早的你又在弄什么？”
姜瑜笑着应道：“也没做什么，就做了一盘葱花煎蛋⛆😈和🝊一盘酸菜粉条。”
“我说大闺女啊，城里的鸡蛋🁂🂽这么金贵，哪有人天天这么吃的，你这样可不行。”
“就是，姜🁶家跟你那做大官的养父母家可不能比，哪能让你天天这样祸祸啊？”
“就是，太败家了！”