厨房🖓里，周老二媳妇捧着竹罐🚞🔤🂧子，疑惑道:“小三，你们确定这些东西能吃？我怎么听都🈪🁊🄉没听过。”
小三说道:“能，🃳🛴☾书上说的，而且还很好吃。二伯娘，快帮我🂠们熬油吧🝪🍾!”
周助说道:“二嫂，这个🌶是花椒，装出半碗先清洗一下，将这些🂵📍🙡花椒放入热水中泡上一段时间，然后捞出沥干水分。”
“期间准备♯好适量的生蒜🌶和桂皮，猪油两斤，香叶几片，食盐适量。”
“接着起锅烧油，油热之后🌻将葱和蒜倒入锅中炸一下捞出就行。然后趁着油锅里还有余温，将花椒，香叶，桂皮倒进去，盖上锅盖，焖一刻钟左右，然后装到罐子里静置两个时辰左右即可，这样花椒油就做好了。到时候，可以把花椒油过滤出来，里面的花椒配料渣也可以继续拿来炒菜。”
其实应🟧🟥🟍该用菜籽油的，可是他🚞🔤🂧们家🛼⚉🏠只有猪油，花椒油想更麻更辣，还是用新鲜的花椒比较好，但这些都只能将就了。
周助继续道:“茱萸就直🌶接用清水洗干净沥干，晒干后就用猪油熬，一升的茱萸用十🕳斤的猪油熬，熬出来的茱萸辣子油很香的。”
周💾老二媳妇为难道:“小叔，🚞🔤🂧要用这么多猪油啊!”
周助笑道:“是呀，多用些猪油🍈🆇🍟吃得久些。🅉”🍘🈚
周💾老二媳妇说道:“可是现在🚞🔤🂧没那么多猪油了，除了家里炒菜的，娘都锁柜子里了。”🙃
周助嘴角抽了抽，说🕸道:“没事，二嫂，你先处理着，等下🔴🄶🂃就用我们买回来的猪🔮油熬好了。”
还好，今天他们叫他六🞚🔩哥带二十斤的肥肉回来，够熬茱萸🎍🏵油和花椒油了。
小三说道:“草虾静置得差不🚞🔤🂧多了，周舟，把它洗出来吧，然后用开水烫杀。”
草虾全都高温烫杀后，周助叫周舟拿了四把剪刀♬还有细竹签过来。
周老二🟧🟥🟍媳妇见到他小叔想拿剪刀玩，赶紧先没收了，说道:“小叔啊，你别玩剪刀，很危险的，这草虾该💟📅😝怎么处理，你说我们来弄🜰。”
周助无🟧🟥🟍奈道:“好吧!你们按我说的做，用剪刀剪去虾须和虾头尖状物，拿竹签，扎入虾身第三节的位置，轻轻的🞊💛拉扯出草虾的虾线，里面会有一些黑🏔🙴色物质。最后将修剪好的草虾放在清水中冲洗一下，装入盘中就行了。”
周老二媳妇说道:“没🞚🔩想到清洗虾还有这么多讲究呢，我们平常吃河里的虾都是直接洗干净，去头去尾，去直肠，然后煮汤喝。”