趁着炖肉的功夫，叶姣姣🎆🎳转头开始⛯🝻🐚准备发🝻🐖⛞面了。
她拿🆕出一个大盆，往大盆里放入面粉、🏠🛣酵母，还有糖和油，因为面粉吸水性不同，只能一点点的加入清水，先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团。
直至盖上保鲜膜，🐆室🎠温发酵至两倍大后再揭开。
发好的面团需要戳孔排气。
而后分成九个大🛄🙲🎒小均等的小🕞面团，全部擀成圆形。
跟做葱油饼的前期准备步骤相差不大。
毕竟都是饼状面食。
烙饼🆕前，另🄍一头，炖肉🙇🈓的锅里也开始飘起了香味。
叶姣姣看了下🛎时间，到现在已经炖了20分钟了。
她按时关火，将炖肉取出来装盘。
待炖好的肉稍微放凉后才用刀剁成肉沫。
肉沫装入碗中，加了2.3勺炖汁。
让肉更有味也不会太干。
提前准备的香菜🛄🙲🎒和青椒也切成沫混到了肉沫里。
赶着最后这么一会儿，叶姣🕞姣🍴🌐迅速将平底锅烧热。
不放油只放入面坯。
用小火慢慢烙至两面都成金黄色。