“唉!不怕你笑话,打眼了,咱打眼喽!宋家村子的猪往后咱不会📒收,哎呀!⚉”
屠夫叹气,听其话中的意思,有个村子的猪出的肉⚦📪🝦都瘦,肥的少。
朱闻☙天眼睛亮了,还有这好事😓🀺🁹?他左右看看,碰小丫头一下,悄悄打手势。
朱元璋抬起手,犹豫了一下,还是伸出去,用指头碰碰猪肉:“⛬里脊和外脊不错,嫩,肚子上的膘是少了些,做红烧肉其实口感更好。”
他现在不喜欢吃很肥的肉🅾🌉,不缺油水,更愿意按照菜式来选择肉,像外脊,做京酱肉丝不错,里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是🜃⛊😪红烧,其次是炖♴酸菜,孩子爱吃蜜汁排🜆骨。
如眼下的应该肥的地方,弄个川白肉,或者红烧都不错,又🆈🍤不需要熬猪🎧油。
“杀之前,瞧着能出很多膘,😓🀺🁹哪想到……啧!”屠夫摇🜆头,难受。
杀猪看眼力,不但要能看出来肥瘦,还得看能出多少肉,与买牛和羊都是一样⚉的。
二百☙斤的猪,有的杀完能🅾🌉出👴一百三十斤的肉,有的一百五十斤,差二十斤呢!
还有肥肉多还是瘦肉多,又是😓🀺🁹不同,肥肉越多越值钱。
“宋村是哪个?”小丫头终于看明白憨憨哥的手势⚦📪🝦,出声🎡💨询问。
“是镇江府丹阳县,怪不得跑这么远来卖猪,估计当地屠户都不买,♲咱们一起买的几个屠户,说好了,那里的猪再不收,全被骗了,不,怪咱自🅲己。⛈”
屠夫一脸🃱🛦🞧难过的模样,收一只猪,根本不赚钱,肥肉多,能加价卖,现在降价卖,杀猪也很累的。
“你别🀺🁹卖了,我们全买了,👴按照正常的价钱,以后⚦📪🝦还有这种瘦的猪,全送过来。”
小丫头说出🍈了让屠夫最开心的话,全要,高价,当然,骨头什么的该送还🐀是要送。
“我给你少算钱,伱们😭🄧照顾我,我不能当成应该的,谢谢!”