火锅店男老板特意将小谭他们三人安🀜♔排在靠里面一点儿的位置，临窗、不前不后的、出入还挺方便。
黑砂质地的火锅看着个头可不小，火锅压料盖还做了三处龙纹提纽，造型🀺🁷古朴大方，形象显得非常生动，一看就是件老物件了。
无烟🃵🜊木炭散发出淡淡的椴木香味儿，闻着还挺提神儿，经老羊倌甘大叔提示，夏晓数知道🎮🔝🁧，这可是当地的优质😝木炭，一斤也得不少钱呢！
偶尔响起的几声木炭爆燃声似乎在⚶🕶🎄提醒几位食客，火锅底汤眼看着可就要沸腾了。
什锦火锅是按锅卖的，一般情况下，服务员时不时过来瞅几眼，看着底汤烧得差🅍🅎不多了，她们会拎一铜制的茶壶往里面添加一些事先调配好的高汤，高汤之中已经加了少许的调料，淡而有味。
如果客人觉着没吃尽兴，店家会再端出一份个头略小的火锅算是增餐，不过，费用得🛦🞬另算。
因为关系特殊，火锅店👻🎆男老板在火锅边特意摆放了几盘备料，烧肉片儿、油豆腐条儿、丁角长山药、发泡好的木耳、肉丸子、溜鱼片儿、羊肉块……量虽不多，却也码放得齐齐整整的。
小夏明白，这全是小谭的面子，一回，自己同考古队🅶贺队长过这边吃🏩🜲饭，那可没这待遇。
听着底汤的沸煮声儿，火锅店📢🜢男老板觉着火候差不多了，笑着招呼小谭：“可以揭盖儿了，几位先吃着，我给你🜽们温点儿‘麻叶青’去。”
“你快忙你的去吧，待会儿我自己⚶🕶🎄过去端就行，辛苦啊！”小谭笑着🏩🜲跟人家客气了⚏几句。
“自己人☙⛚，好说🞯，好说！”说着话，男老板后厨看看白酒温好了没🄓☭有。
三个人当中，老木匠张师傅最为🏵年⚶🕶🎄长，小谭打了个手势，客气地请张大叔揭🕏🈨盖儿。
这是当地饮食文化的一种风俗，算⚶🕶🎄是礼敬长者之🝲意🎘👙🉐吧。
老木匠也没💻🗁客气，轻轻将压🟌料盖儿就手揭开，嚯！一股只有什锦火锅特有的绵香之气蒸腾而起。
“二位请！💻🗁”虽说是夏晓数花钱请客，礼仪方面，🎘👙🉐小谭临时充当了东道🙈🈗。
第一层铺☙⛚排的全是烧肉片儿，蘸着各种调料碗品尝几口，嗯！各是各的味儿，真好吃！
老木匠一心放在“🝡游戏手柄”那事儿，品尝了一会儿，就着几个技术细节随口问了问夏晓数。