也不止如此，虽然铜锅炒菜不行，如今大秦炼铁技术也弄不出铁锅。
但嬴启让人打造了石锅。
特地挑选的耐火石材雕刻成的，质地硬，预热快，而且还不粘锅。
在这个通常多是肉羹类，烧烤类，还有蒸煮类，后期煎炸类也出现了。
但和嬴启记忆中的食物依旧是没法比。
“这个叫火锅，涮着吃。”
“这道菜叫回锅肉，香的很！”
“这个叫土豆丝炒肉。”
“这个叫水煮肉片。”
菜倒是没有几道。
土豆丝还是嬴启特别留下的土豆做的。
这几道菜摆在面前，扶苏这个君子都忍不住吞了口唾沫，香味钻进鼻孔，让他的口水控制不住的分泌。
香，实在是太香了！
“炒是何意？”
不过扶苏还是个懂礼貌的人，嬴启没有动筷，扶苏就算是再馋也不会动的。
“反正就是一种做菜的方法，大哥尝尝这个。”
说着，嬴启给扶苏夹了一口土豆丝炒肉。