锅里加入清水,然后梁川拿出🕖🉢白天在集市上买的黑色粗盐,把他们倒到一个自己🏴🞕砍好的粗大竹筒当中。
没有瓷器,最好的容易就是这些竹制品,砍⚀🎐🐌下一截竹子,去掉一个头,留下另一半,便是最好的盛器。
水还没有烧开。
黑色的粗盐先倒进了宽而深厚的竹筒当中。
一斤粗盐倒进竹筒,又加了大量的清水,才让所有的粗盐溶解在竹筒当中。
梁川摇晃着竹💀🎭🔐筒,拿起竹枝🆩💋往筒中搅拌着,让盐溶解得更🃥快!
竹筒里此时全是黑色的汤🖿水,泛着几分浓稠。
梁川手起刀落,一根青脆的竹🕖🉢筒马上又砍出来,筒壁很干净,竹筒🕽的口子用阿月珍贵的五文钱换来的一尺半纱布罩起来,梁川对折了一次,两层纱布让纱眼更加🚕细密。
纱布的边缘,梁川扯了一条细绳,紧紧地箍了起来,这样🃥纱布便不会脱落。
梁川拿起那一筒黑色的粗盐水,缓缓地倾斜筒口,浓稠的盐水顺着筒口缓缓地流进新砍的竹筒上的🂪👣纱布!
纱布起的作用就是过滤!
黑色的盐水里面都是杂质!
西夏运来的粗盐是最原始的卤水提纯起来的盐,里面什么成分都有,泥🗪🞝土,砂子,还有其他各种元素,颗粒大的直接让盐的颜色看起来呈现黑色!
盐水刚流过纱布,原来藏青色的纱布,马上就变🗦成了灰褐色,那是盐水中的杂质,大部分都砂石与🂪👣泥😌⛪土之类。
肉眼可见许多大颗的砂石留在了纱布上,过滤了半天,终于将一筒的盐水过滤了第一遍!工🗦具太过简陋,搞得梁川自己都很辛苦。
梁川把纱布摘下,放到清水中浣洗了一遍,纱布在水中一扬,上面积留的杂质全🏴🞕部被水冲走。
梁川不仅洗纱布,还洗竹筒,盐水要纯净,有水没💜关系,就是不能有杂质,只能一遍一遍地过水,用数量来换质量。