主要是从古至🎇今物产都够丰富，也一直都很封闭，生活在这里的人闷头自己过小日子，🔦🂵还不咋缺吃的。
对外不交流，对内也没🕈🇪有什么开发美食的欲望。
丁蕊就跟骆一航说😝过，丁蕊的爷爷，六十年代末从帝都过来盖三线厂的时候，本地人连猪肝猪心都不吃的。
那可是六十年代啊。
丁蕊爷爷他们一帮😝帝都人，从老乡家里买猪肝猪心这些下水，一分钱能买一堆，猪肺直接赠送🆬。
买回来支起大锅，撒🝤🍈🆅上从家里带来的调料，有🗟🜴🆔烧饼豆腐就做卤煮，没有就做吊子，给他们吃的美啊，连着念叨了好几十年。
后来本地老乡学精了，从一分钱涨🎼到🍪两分钱，最后🗉涨到五分钱。
再再最后，本地人也学着吃下水了，价钱🍁就变得跟帝都差不多，好日子没有咯。
丁蕊说这个🚣事的时候，骆一航还问过爷爷，爷爷说当初都不吃内脏，杀猪宰牛的内脏要么喂狗，要么钓鱼，觉着腥，臭，也不会做。
后来建三线厂的时😝候发现👌🙏来的北方人竟然花钱买，可把他们美坏了，挣了好多钱。
然后村里人要去帮着盖厂子，大生产。
桄桄⛑🙰🍿爷还有骆🎇一航爷爷他们，就把🎼做内脏的手艺学了过来。
但是吃的次数也很少，骆一航🁺的印象中，家里做内脏，猪肝啊大肠啊牛杂啊的次数，一只手就数的过来。
市里的饭馆饭店也很少见内脏。
等等，等等……
骆一航好像抓住了什么……
美食需要交流。