“刘兄，你看咱们的鸭子来了！”
何爱国指着🙖🐶门口，⛳刘天奇一看，果然一个大师傅端着一个大托盘走了过来。
大师傅进屋，何爱国一愣笑着对大师傅道：“哎呦，蒋师傅今天您亲自片啊。⛷🞾🙭”
这个姓蒋的大师傅看了何爱国一眼🜗🎶笑道：“今天何爷亲自带朋友来，这面子我的给何爷啊。”
“蒋师傅客气了，客气了。”
何🙸🏉😔爱📄😓国说着冲蒋师傅拱了拱手，一副领情🔉的表情，蒋师傅笑道：“三位聊着，我先动刀，一会儿鸭子凉了就不好吃了。”
蒋师傅说着掀开托盘，拿出一只鸭子，🔪🃟🙂开🔉始动手☐。
刘🙸🏉😔天奇看了一眼何爱国小声道：“这蒋师傅？”
“便宜坊资格最老的片鸭师傅，这烤鸭片鸭子也是🌤🁂🃁个🙴技术活，讲究的是一只鸭子要片成108片柳树叶大小的鸭肉片，而且每片肉大小均匀，重量相同，两片肉相差不能超过两克，现在整个便宜坊能达到这个要求的师傅🛫🟘🝚只有蒋师傅一人。”
“蒋师🜾傅片出来的鸭子不多不少一百零八片，每片🌤🁂🃁八九克重，不多不少，可以说是片鸭第一人，一般客人还轮🅱🐵不到蒋师傅亲自出手呢。”
何爱国说的很骄傲，毕竟老蒋今天是给他面子了，所以他异常的开心，燕京人把面子看得比命重，何爱国也是个典型的燕京人。
蒋师傅刀工确实厉害，一阵刀光飞舞，一片片鸭肉被片出来，摆💪🔬🃰在盘子中形成一个扇面状，当最后一刀片完之后😒🀲。
蒋师傅将鸭头一分⛳为二，紧跟着把鸭里脊拿出两块装在一个小盘子🙍🉅里，看了看何爱国。
何爱国笑着指了指刘天奇，蒋🎚师傅把小盘子放在刘天奇面前笑道：“慢用🅮？”
说完这话蒋师傅退出包房，刘天奇看着摆在自己面前的鸭头道：“何兄什么意思，这鸭头我来啃呗，可是这🃬🚴🗧上🅱🐵面也没啥肉啊？”
何爱国听了这话哈哈笑道：“这个不是用来让你啃的，这个其🙭实就是一个寓意，说明你是本桌最受🗍🚖尊重的人。”
刘天奇听了这话愣了一下道：“原来是这样啊，我还以为这鸭头让我啃了呢。”