她将葱花切好、在碗里打入三🁏🄲🁠个鸡蛋和少许盐，然后搅拌均匀，等油锅热后，便将鸡蛋液倒进去。
等鸡蛋液凝固后，她端起锅轻轻一掂，鸡蛋翻了个面，等鸡蛋一熟，立马滴入两滴酱油⚼🖱🖚，葱花煎蛋就做好了🛴。
一大清早的，大家都在院子里洗漱或👚者拿着窝窝🀞♥头在干啃，这年头没有油烟机，风一吹，诱人的香味就直接往他们脸上扑去。
呜呜呜，太香了！
往日早上能吃两个窝窝头是十分幸福的事🁥🇼情，这会儿却突然觉得窝窝头一点也不♁🅠香了。
可这还没完呢。
只见姜瑜将酸菜切成丝，葱姜蒜切成末，动作又快又好看，如行🚂🐢🁦云流水。
油锅热🈛后，她将蒜姜末丢下去爆香，再加入酸菜大火翻炒，随即加入酱油和盐，再翻炒几下后加入一碗冷水，等水烧开🆄🌾后将红薯粉⚰条放进去。
小火焖烧十来分钟后，她将锅盖打开。
一股蒸汽和香气扑面而来，随即快速在⚄🎴🕕整个院子扩散开来。
姜瑜将酸菜粉条装盘，撒上葱花。
粉条剔透晶莹，🆔🏎😺葱花青翠，看着就有👚胃口，就🍀🄿是少了肉和辣椒，要不然会更香。
斜对面家的大婶闻着无孔不⛁入的香气，咽着口水问道：“姜家闺女，这一大清早的你又⚼🖱🖚在🞊💞📀弄什么？”
姜瑜笑着应⛐🙢🌆道：“也没做🚭什⛁么，就做了一盘葱花煎蛋和一盘酸菜粉条。”
“我说大闺⛐🙢🌆女啊，城里的鸡⛁蛋这么金贵，哪有人天天这么吃的，你这样可不行。”
“🎷就是，姜家跟你🍋🆠那做大官的养🂁父母家可不能比，哪能让你天天这样祸祸啊？”
“就是，太败家了！”