王铭站在三号炒锅之后,空闲下来之余,却也没有放松,不时的会小声的跟林飞说上几句,至于身旁的两口炒锅,也都会抽空指🄇🞩🖶点两句🗰,而面对王铭的点评以及指点,几人也都脸上布满💋🐑⚮着兴奋,似乎能够得到王铭的指点,是一件非常荣幸的事情。
随着菜肴的越来越多🜗🂎🍨,林飞手下的速度也提升了起来,而王铭略一迟疑,再度凑🇶了上去。
“质量第一,主厨的菜,一定要保证每一道菜的口味和质量,这是重中之重,至于催菜,完全不用理🔣会,真正会来品菜的食客,吃的是营养,吃的是与众不同,而不是时间。”
王铭对于菜肴质量的要求非常严格,这一点,宁可这一道菜做出来之后没有达到预期的效果而放在一旁,也不会将就的将其上桌,常常鲜的品牌想要做起来🞰🗲,首要的就是严格的菜品质量,这一点,王铭深深的明白。
整整一个中午的时间,王铭都忙碌在三口炒锅身旁,除了指🐆♋点之外,还会将平日里一些并不算合格的菜肴拦截下来,能够回锅的回锅,不能够回锅的,直🔐接重新配一份出来再度烹调。
“我终于知道,为什么你能够将餐饮做起来了🖪🕞,你这对于菜品质量🞫🗃😼的把关,太严格了,若不是蟹天蟹地这🙶么多人来用餐,我真看不出你是为了赚钱来做餐饮的。”
当🌚⛓🙾最后一道菜被林飞出锅装盘之后,🟖🝈他的目光掠过后方调理台上近乎十道菜,这些,都是王铭认为没有达到菜品要求,从而直接拦截下来,连食客的桌都没上🖣🔟的菜肴。
“🌚⛓🙾做餐饮,首要的就是要为食客负责,想🏂🗎要将一个牌子尽快的做起来,并且长久的兴盛下去,除了菜品的推陈出新,严格掌控把关菜肴的品质质量,也是不🞰🗲容忽视的一个重要的部分。”
“今天我为🛗了一道菜的利润将其端上去,明天的话,我可能就会失去一个食客…对于长久的发展来说,得不偿失。”
王铭如是说道,使得一旁的林飞苦笑着摇了摇头,眼前这家伙的生意经以及执着,或许也是他能够迅速成功的一个重要🞠的因素。
王铭的目光从手腕上收回,外面的客桌以及坐满,如今刚刚到了一点,处于短暂饱和期的瞬间,🁈🃲厨房也都略微空闲了下来,而就在这时候,他的手机响了起来。
“喂…玫姐。”
王铭按下了接听键,笑着轻声🄿🃑开口说道,🏂🗎而电话的另一端,李玫的声🜄⛌😾音带着一丝迟疑,传了过来。
“你现在有空么?”
李玫有些迟疑的声音传来,使得王铭微微一愣🖪🕞🖪🕞。
“恩,有事你说。”
“那个…登瀛楼的人来了,👯冲着李师傅来的,唉…”