酿酒发酵的周期，一般来说，时间🜽🇬🛥越长会越好，酒也会越⛈醇。🙣🌏♯
虽然还🈳是起步阶段，但为🝙了🚸稳住第一批客户，徐牧还是坚持发酵了五六天，才开始第二步的蒸馏。
“第一轮蒸馏🌉☺🄚出来的酒，叫酒头，味重发涩，若你们喜欢，自可拿一些去饮。”
“第二🈳轮蒸馏出来的是😌⛦酒心，乃是最醇香的酒🐲🃴🜀。”
“最后一轮叫酒尾，味道寡淡，且饮多了对🅣🈚身子不适。”
蒸馏的工艺并🌉☺🄚不繁琐，但其中涉及的原理，🅣🈚以纪朝人现在的认知，估计很难参透。🞫🗄🙄
“陈盛，你和我一起去送酒。”
四百余斤的米麦粮食，发酵蒸馏再成酒，至少有四十🛺♴多斤，装入酒坛的话，也有快🞫🗄🙄六十坛的数目。
“东家，这酒叫什么名儿？”
“已经想好了。”
“便叫醉天仙。”
“啧，东家果然是个妙人。”
将五十坛醉天仙搬⛶入马车，带着陈盛，徐牧🅣🈚往街市上的富贵酒🙣🌏♯楼赶去。
离得还🈳有些远，徐牧已经看见，此时在富贵酒楼前，已经停⛟了两三辆马♁车。
马车上，赫然是一坛又一坛的老酒。
“东家，二月春酒铺的人。”
徐牧皱了皱眉，同行相卷，望🐀☗州城里大大小小的老酒铺，不下几十个，而在其中，又以二月春酒铺规模最大，两者之间，早晚会有一场碰撞。