“评委必须要有气魄，要能压得住场面，否则，那些选手🂢🐛🀥会傲慢地质疑你的每个评价，整场比赛将失去控制。
戴里克是国际著名的美🐥食评论家，他写过一本叫做《名厨》的书，上面记录着他采访二十八位拥有龙榜厨神封号的大宗师。这份荣耀不仅在于他拥有很好的人脉关系，而且还在于他对美食的研究很独到，他完全有资格🏩担任主评委。
何况亚亚雷质疑的♄是🗜整个评委组，戴里克有理由生气🞘！
亚亚雷努力控制情绪，他🐧知道自己不应该这么激动，除了自己之外，还有八名选手，自己🉃🄩⛸现在虽然是矮子🂱💢📤里的将军，但何必跳出来，当这个出头鸟呢！
在戴里克看来，乔智烹饪出来的《将进酒》已经达到历届四强赛的水准🄊🟅🚯了。
尽管考察的是刀功，但最重要的还是吃到嘴里的体验，何况乔智在这道菜中展现出☞🀢⚅来的刀功，也明显高人一筹。
这道菜的难度🍫在于♄，处理鱼肉面皮，虾☬茸馅料，以及鱼皮切丝。
最大的难度在于，虾茸馅料，必须要切碎至虾浆🞭的地步，才能保证馅料比鱼肉面🄄🞌皮还要柔软，才能确保在虾饺在蒸煮的过程中，馅料🛁🙝不会撑破面皮。
这种顶尖的刀功，只有品尝的评委们才能知道难度有多☗大。
他即使讲出来，恐怕亚亚雷等选手也难以信服，所以还不如不要解释，直接告诉亚亚雷，他们的作品与🙇🈐乔智的作品差距太大了。戴立克对自己的定位，是评委，不是人生导师。
作品行就是行，垃圾就是垃🝦圾，没必要照顾⛡选手的心情。
泾渭分明、特立独行的性格，使得戴🟏🜇里克有很多敌人，但能够顺利相知的朋友也特别的真。
比赛的节奏很🍫快，短暂的争议过后，进入第二轮比试，☗依然是考验勺功，主题为🄄🞌羊肉。
乔🕔智将羊肉清洗干净，放在罐子里，用大火开始烧制。
取出了自带🔪🃟的工具，勺子的木柄处，镶嵌着大颗的宝石，勺子是金色的。
梅菱见周围很多法国观众都露出🏗震惊之色，笑着说道：“乔智在选择刀具上还是很有经验🉃🄩⛸的。”
第一局大比分领先，唐骑的心情也🏉😒变得很轻松，“比赛嘛，一定要博取眼球，如果一点没特色，怎么能让评委对你重视呢？乔智这道菜应该打算用罐焖羊肉的做法了。”