姑且不说张宝和钟凯古里古怪，单说厨艺📰，倘若说老总方芸桦，让他教授张宝和钟凯厨艺，学习做菜，这还没🐆什🀞么好奇怪的。
可是，现在却说让张宝和钟凯自由发挥，不用他🟠🞧插手，而且还要对外出售，周修应就难👸🍨以理解了。
要说张宝🆒🏃和钟凯是职业厨师，周修应打死也不相信，年龄就决定了🐂，张钟二人不可能在厨艺上有什么极深的造诣。
不过，老总方芸桦带📚着另外两个大富婆，一齐现场督阵，看🈁🞣🕾架势非常重视此事，他这个当下属的，没理由不执行。
张宝请🆆周修应拿出十斤红头小葱，然后将其切🝡🌮成小段！
张宝的刀法，🁹📥倒是让周修应刮🕖目相看，但见刀影如电，刀速似幻，不到一分钟，大⛀🗖约十斤红头小葱，就成了大小均匀的两毫米小段。
刀法极佳！周修应刚刚做出这个结论后，张宝下一句话，却让他对张宝的厨艺认🅔🆍🎏识，跌倒了谷底。
因为，张宝请周修应指派一口铁锅给他，然后说，豆腐得煮上半个小时，这道白玉豆⛉😦腐就算成了。
周修应都要骂娘了，尤其是听说这道菜也要卖38元时，更是让他差点憋不住。
虽说豆腐不值钱，酒家出售它，是为了配菜所需，但也不能糊弄顾客到🚹这个地步，连炒烧蒸都程序都没有，就是煮一煮👸🍥，太马虎，太🌓⚎儿戏了。
考💻虑到张宝是老总请来的客人，周修应还是暂且忍耐好了。
这年头，直播中出现大量厨艺节目，什么稀奇古🟠🞧怪的做法都来了，估计张宝就是中了厨艺直播的毒，把🆢👒厨艺想🐆得太简单了。
算了，就让张宝折腾好了，老总都没有反对，我一厨师🝌长瞎闹个啥？反🚹🚹正砸招牌，又不是砸老子的招牌。
不过，周修🏫🜿🇶应看到张宝把门板状🍕🇻🝴物品上的厚布打开后，心里算是得到了少许补偿。
厚布裹了好几层，这是为了保鲜，下面的豆腐，却是用木格子分开成两大块，每块足有半平方米那么大，厚度也🀞有10公分之多，关键是颜色，白如雪都不能比喻，而是透明状。
张宝拿刀将其中一大块豆腐，切成一块块巴掌大的小块，再🈁🞣🕾将其一分为二，其体🅔🆍🎏积也就只有一包香烟那么大。
豆腐切成块状很正常，下水煮也很正常，可是张宝却是拿碗来装，每一香烟大小的⛀🗖豆腐块，就用一个开🆢👒口直径只有五公分👹🍰的小碗装。