甜甜姐姐问道:🏻“怎么样?雪雪姐姐怎么说?”
“雪雪姐姐说,时间上没有问题,她周一会去一趟福建安溪和武夷山那边,去找点茶叶,周四回来。”乐乐姐姐汇报🀞♡到。
“哦,那不影响我们的开业。”甜甜姐姐又对仙仙姐姐说:“我📫🝯们今天下午各个💆🏧供应商再梳理一遍,设备,原材料以及产品都再跟进一💖👲遍。”
“好的。”仙仙姐姐走到书桌前,拿出几个文件夹,文件夹的封面上,分别写着“设备”,“物料”,“奶茶原料”,“生鲜原料”,“其他”等字样🚓。
仙仙姐姐先拿出设备的文件夹,递🁴🌬给甜甜“我们先过一下😌设备。”
“好的。”甜甜姐姐结果文🖰🖓件夹,打开翻看起来。
“开始因为资金问题,本来计划有些设备暂缓,现在资金不是问📫🝯题了,这些设备都可🔢以买回来了🞀👀。”仙仙姐姐说明着。
奶茶店的设备:一台两米长的水吧台,下面带双门冷藏柜,配套蒸汽奶泡机一台,160kg制冰机一台,沙冰机一台,步进式全自动开水器一台,8升保温桶8个,果糖定量机一台,沙冰机一台,果汁机一台,萃茶机一台,台式打奶盖机一台,奶茶摇摇机一台,珍珠煲一台,单头雪糕皮机一台,台式三色冰激凌机一台,全自动封口机💕👬一台,电子秤一台等等。
“8个保温桶多不多?”甜甜姐姐问道。
”按照咱们之前的产品规划,奶茶的茶底,使用绿茶🗂😰🅀中的龙井和乌龙茶中的黄金桂两种,每个品种需要2个桶装,才可以轮换使用,这个做茶底的要专用。另外4个桶装原叶冷泡茶,绿茶龙井,茉莉花茶,红茶正山🈵小📢种,乌龙茶黄金桂!这个需要时间泡制,每种都要单独装一个桶。”
“好的,”甜甜🏻姐姐说:“还有什么需要的?”
“基本上的设备都有了🀞!那些工具也都会一起配套过来🂏🍴🌔。这些明天就让工厂送过来,安装调试好,🐵可能都要一两天。”仙仙姐姐确认到。
“不用这么久吧?”甜桶姐姐有点疑惑。
“要的,设备调试要时间,还有这些设备,都要清洗干净,明天周日,我们几个可以帮忙一下忙,让美美和小美也都回来,她们两个负责和工厂的人学习调试🕱🍖设备,我们几个打扫卫生,和清洗设备,那些冰柜啊,制冰机啊,都要清洗,消毒,卫生是一个店⚢📇😬铺最基本也是最关键🙔的问题。”
“是啊,”甜甜姐姐拿出实习时的本子,找出食品安全的规定,“我们要和雪雪一样,严格🌃要求食品安全,这里是学校,一旦出了食品安全问题,我们就完蛋了。”
“是的,这个是重中之重!🖰🖓”仙仙🁴🌬姐姐也非常郑重。
甜甜姐姐放下设备的文件🔔🀙☲夹,拿起物料的夹子。“杯子几号可以送🀧⚳🕚过来?”