光门小说网>玄幻奇幻>李碧华饺子 > 11章 、酥饼
    董蓉前世为了交学费,😅⚪课余时间四处打工,其中有一家老板娘可怜她无依无靠,待她很是照顾。董蓉投桃报李,干起活来极认真卖力,而那老板娘做🕷🎍🏶些什么含有技术含量的工序时也不避讳她,因此反倒让她跟着学了许多。

    这千层酥饼就是那老板娘店里的招牌吃食,董蓉做起来也是驾轻就熟。大盆里的细面加水烫了一半,又用温水和了一半,再加素油和少量的盐揉⛎🙑🉪在一处,直到面团表面光滑才放在🅈🄢盆里醒着。🗻这时另外再取一只大陶碗装进大半细面,只加炸熟的素油快速搅拌,最后得到的就是沙土一般形状的油面。

    至于馅料,夏日里天气炎热,不好加鲜肉一类,只能选择糖霜、芝麻、核桃仁和⛓🙽🏷梅干菜腊肉等物。

    待得把果仁炒好捣得细碎,面团也醒好了。手臂粗的擀面杖挥起来⛒🙴🎤,🙆🈇🟜很快面团就变成了一张大圆饼,均匀撒上油面再卷成卷儿,一刀刀切成小段,按平之后添进馅料,封好口子。最后就可以放进油锅里慢慢煎炸。直到面饼里面的水分全部散去,一只只金黄色的小酥饼就做好了。

    不必⚉说,傻柱自然是第一个品尝者。董🁄蓉怕他烫到,掰开一个梅菜腊肉的酥饼晾了好半晌才递给他。傻柱三两口吞下去就嚷着说好,不等董蓉动手就自己又拿了一个。

    自家手艺受到夸赞,董蓉难免心情大好,装了几只拿出去给王禄夫妻尝新鲜之后就埋头⛣🜋又把剩下的🐂☭面饼都烙了出来,足足装了一大食盒。🀞

    杜鹃正是有孕害喜之时,吃什么吐什么,不想这道小🜨酥饼却是对了胃口,吃完一个又一个,怎么也舍不得停手。王禄见得媳妇儿这般模样,就把盘子往她身前推了推。

    董蓉⚉换了衣衫出来瞧见了就笑道,“又不是什么好东西,既然表嫂喜欢吃,🂷一会儿我回来再多做些就是了。”

    王禄脸色一喜就想道谢,但无奈笨嘴拙🁄舌又不知🏭怎么说,🝓🊯📵最后只是大步上前替董蓉开了院门。

    傻柱这会儿也从灶间出来,极自🈜然的伸手接了🐬🂽董蓉手里的食盒,然后两人肩并肩又进城去了。🈟

    刘嫂子自从猜出董蓉就是自己的东家之后,行事比之往日更是殷勤三分。原本董蓉还想托人问问书院一些私下里的规矩和避讳,🂞不想董平🀞入学当晚,刘嫂子就把一日里忙碌打探的成果都汇报上来了。董蓉自然欢喜🖮🕼🎻,狠狠赞了一番之后又送了她好多吃食拿回去哄孩子。

    刘嫂子得了吃食,笑得嘴巴都要咧歪了,惹得秋嫂子等人背地🅛🇎里闲话儿不已。刘嫂子听了也不恼,心里只可怜她们还🍴🍴被蒙在鼓里。

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