鱼子酱最好的味道，不属🛤于任何料理方法，而是它本身的鲜美，是只属于它本身的，不🄺🂩👟被任何味道所打扰的鲜美。
品尝鱼子酱时，最‘幸福’的一瞬间，就是将一🝴🝴颗颗饱满的鱼子在舌尖碾破的那一刻。在那一刻，瞬间迸发的如洪流般的鲜美，足以让任何人陶醉。
作为家境殷实的高卢人，作为一名大半辈子都在同法国菜打交道🅱的顶级名厨，布👇鲁姆自然品尝过难以量化😷🅽🌀、难以计数的各种档次的鱼子酱。
不要说眼前这盘子里，仅仅是三个等级鱼🂁子酱中的第二等级，oscietra鱼子酱。就算是每年全世界出产不足百尾的第一等级鱼⛬子酱，beluga，布鲁姆也尝过不👈止一次。
在之前👊张劲料理时，布鲁姆虽然被张劲优美的厨舞🐁所吸引的难以自拔，但当见到张劲居然用酱汁去为鱼子酱调味的时候，还是条件反射⛬似的心底哂然。
他认为，无论是什么味道的酱汁，👆都将搅乱鱼子酱本身的鲜美，都🚵🗱是暴💓殄天物。
但如今，张劲的这盘鱼子酱沙拉中的鱼子酱，不但没有任何想象中混杂的味道⚓，不但仍然是最单纯的那种属于鱼子酱的鲜美，更有甚者，这种鲜美似乎还经过巫师的魔咒，而被无限次的放大了！
beluga鱼子酱之所以称🐚之为顶级，是因为这种鱼子是从十八到二十岁的成年大型鲟鱼身🌎♨上获⛙得的，不禁数量稀少、捕捉不易，而且它们的鱼子颗粒更加巨大、更加饱满。
而oscietra鱼子酱，则是取自十二到十四年的中型鲟鱼。同生产beluga鱼子的大型鲟鱼相比起来。自然数量会多上一些，🞹🙁鱼子颗粒也会小上许多。
想当然，beluga鱼子酱在入口后，碾破迸裂出的鲜美感自然也要比osci🀩etra鱼子酱，更加浓烈🚓💹。
但是。让布鲁姆没有想到的是，就算是自己曾经品尝过的beluga💓顶级鱼子酱，在舌尖处被碾压迸裂的时🚓💹候，带给他的那种巨🚄🐵大鲜美冲击，竟然也远远不如这一次的猛烈。甚至可以说是相去甚远。
因为鲜美的味道被张劲的魔法无数倍的放大，使得这oscietra鱼子酱在鱼子迸裂时，居然释放出的鲜美居然更胜beluga鱼子🌁酱！不，不是更胜，而是‘远超’beluga鱼子酱的鲜美！
如果说曾经布鲁姆所品尝的beluga被碾破时，迸裂出的鲜🅱美是大江决堤的话，那这一次区🎪区oscietra被碾破🃜😥。竟然如银河倒悬！
就在oscietr🄰🁉a在布鲁姆的舌尖最终被碾破的时候，那鲜美感无尽的汹涌，顿时🄺🂩👟淹没了这老头儿全部感官🏦🜔。
在这种超出想象之外的鲜美大潮面前，即使是几十年来吃过的鱼子酱可以以百公👇斤记的布鲁姆，也不得不震撼的如堕梦境、无法言语！
直到盘子收走,布鲁姆🃨老头儿依然是晕呼呼的。他很确定,自己这次空运过来的是第二等级的oscietra鱼子酱。而不是堪称珍罕的第一等级beluga鱼子酱。但是，这区区第二等级的oscietra鱼子酱怎么会迸发出，如此难以抵挡，远胜beluga鱼子酱的鲜美大潮？
直到张劲拉着老头儿回厨房准备第二道菜的时候，这个老头儿仍然有些迷梦初醒的迷茫🄺🂩👟，因为即使他之前至始至终都盯着张劲操作。也仍然没有弄明白，张劲在自己没注意到的地方，到底对这些鱼子酱施了什么魔法。居🙠然让它有了这种蔑视等级差别，超🐜🀩⛈越等级沟壑的鲜美?