江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这一段肉最为灵活，🜛🂶因☈而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，夹杂🙪着鲜美尽数入口。
江指挥使眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇，鹿🗨唇却是用的煨炖。
一口下去饱满的胶质入口，软软糯糯🙪，微弹的口感带着些许鲜🀘美。
煲炖后滋味满满当当全是高汤的鲜美，筋道的🜧外皮搭配着柔嫩的内里，极其耐嚼。
鹿筋红烧，色泽红亮，入🞔📷口后筋骨特有⚾🗅🙐的筋道涌入口中👴🍈🆈。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口里，另一边鹿筋吃起来却极其有嚼🍗头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法🍾子来做同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做🅪法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品🖧味，江指挥使🐻🅇吃了一惊，这道焖鱼肚居然用了秃黄油。
蟹黄慢炖细煮，浸透了鱼肚，一口咬下去膏🗨脂满口。
搭配着⛳柔软微脆的鱼肚🐻🅇口感，几乎当得上是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧👫鱼肚则松软适度，吸🞔📷满了高汤，🙪恰似竹荪口感，入口后沙沙的，无数高汤精华从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中。