江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖🅩颈上一段肉，獐子机敏👵🍑好动，脖颈🍛上这一段肉最为灵活，因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能🎋🏣感觉到麋吭细微的纤维，夹杂着鲜美尽⛅数🍛入口。
江指挥使眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇，☶🝀鹿唇却🍛是用的煨炖🌶🃧🚋。
一口下去饱满的胶🖦质入💠📎🙫口，软软糯糯，微弹的口感带着些许🌶🃧🚋鲜美。
煲炖后滋🆋味满满当当😘🁮全是高汤的鲜美，筋道🅷的外皮搭配着柔嫩的内里，极其耐嚼。
鹿筋红烧，色泽红亮，入口后🛢🞄筋骨特有的筋道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化📅在口里，另一边🐙⛶鹿筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来🜍🀷厨子用了两种法子来做同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，江指挥使吃了一惊，这道焖鱼肚居然💔👦用⚕👓了秃黄油。
蟹🂶📓🚞黄慢炖细煮，浸透了鱼肚，一口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感♨🕅，几乎🚤当得上是绝配。💔👦
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧鱼肚则松软适度，吸满了高汤，恰似竹荪口感，入口后沙沙的，🝝无数高🌢🀱汤精华🐙⛶从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中。