现在气🚞🔡温低,食物🚀🐕⛘能存🐰🃤放得更久,提前准备好也不容易变味。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人,肉备好就准备蔬菜。
原本以为找不到几样菜,没想到凑得还挺齐全,有土豆片,芋头,菠菜,茼蒿,白萝卜,供销社买的冬季莴笋……
除🔢🂓🎙了这些,还有村里人送的一把把青菜,林林总总,凑得出两桌,已经算丰盛了。
“哥,火锅底料放在哪里?”
林大哥手里的锅铲,正在熟练地翻炒着锅里的菜,他回答后又扭头继续💧🔑炒菜去了。
林🔢🂓🎙父煮完猪骨汤,也进来一起炒菜,厨房正中有四个灶眼,没一个能闲的。
文棠🚑💧🔑没打扰两父子的工作,走出后厨来到仓库,很🀚☿快找到放置火锅底料的瓦罐。
打开,里面是漂亮的橘红色油块。
在凝固后☬🂢🐚切成方方正正的小块,都用油纸分开包裹着,干干净净不🀣⚒🐳粘连。
因为屋🚞🔡里暖和,怕化🚴🗦🝴了🐰🃤,所以特意放在窗户外的架子上冻着。
火锅是林大哥找村子里收了某个品种的辣椒,按照文🚚📸🟧棠🉃🄨⛰的方法做出来的。
光底料就做了一星期。
其实🚑💧🔑文🚞🔡棠也没有实践过,只是太怀念涮火锅的滋味,香滑麻辣🄢⚶,跃跃欲试搞了个简易版的出来。
她刷过不少短视频,虽说💊不是专🇵🜶业的,但大致步骤还是记得的。
就是回忆起来的调料七七八八,初始配方还很简⛓🚀陋,完善的地🄢⚶方🜗🂓还很多。