大伙儿花了将近🝗两天时间，将山上的山楂全摘了回来清洗干净，去核备用，随即将处理过的果肉倒入锅中（切记不能用铁锅）。
再倒清水没过山楂，大火烧开转小🝔🔾火煮五分钟，便立刻将果肉和水盛出晾凉，🉐🆝🐟随后将山楂捣碎直到变🝀🞺成糊状，再用细筛过滤两遍，将粗糙的果泥过滤掉。
接着，将其👚与适量比例的糖，大约1斤山楂泥+2两绵白糖+2两冰糖，一同🉐🆝🐟倒入锅中，中火慢熬，直到糖和山楂泥全部融合在一起，立马转小火，用铲子不停翻炒。（一斤山楂可做三斤山楂糕）
直到果泥粘稠起泡，就可倒入涂抹了熟油的各种容器中，用刮板均匀抹平，放在阴凉处放凉，📔便可将其取出。🉆🅆🄖
普通模具装的，全部切成长2.5c🎢💯m🕓×🏞宽2.5cm，厚度为1cm左右的方块。
至于其他花型，🝗星型，月牙型和熊猫状模具装的（200个/板），规格⛊😫🄙已经定好，不用再切。
直接倒出来放在一边，用特制的食品型包🏞装纸包好，再加一层印了杏花村招牌的花纸，好🕠吃美味🆤👥的山楂糕就做成了。
众人看着簸箕里那些还来不及包装，色泽鲜艳，红中透亮，外形精致，散发着诱人的酸甜味道的山楂糕，馋得狂🚦🕫🌧咽口水。
程光抹了把嘴，小声地问，“嘉楠哥哥，这🛴☻个⛢我们要卖多少钱？”
“嗯……一块儿卖3分。”
“这么贵！？”
程光瞪大眼睛问，虽然其他人没🞣🕺🎪说话，但看样子，也和他想法差不多🝂🈗。😟
沈嘉楠笑着摇头，“🔿🆘不贵，糖一分钱一颗，但是也没多大，咱们做的山楂糕，好吃美味，个头比糖大，还加了那么多糖，必须卖这个价钱。”
他边说，边转头看向旁边的顾钰，“模具腾出来了，准备做第二📂😃批，别耽搁时间。”
“好。”
顾钰点头，转身就与其他男同志洗锅🎢💯烧火，开始熬煮山楂泥，而沈嘉楠，则是负责带着妇女同志和程光这些个儿小的孩子，继续做包装。
一时💢间，院子里又忙碌了起🞼来，站在墙角做包装的江红，见大家都在埋头苦干，便装作若无其📔事地往边上挪了挪。