烤焖子🈩比起炸焖子的口感差，炸的焖子⚽🖻🗴外面一层焦黄，并且油进不到🌗⚹🖖焖子里去。
烤的焖子只能刷油、刷酱，还不如直接切成👃🆈🍡条蘸酱吃，它是熟的。
朱闻天尽量给烤焦，手上拿把小刀，看哪一个位置烤得煳了，一刀削下去，焦与煳不一样。🄐☑
这种🝽🐪焦属于美拉德反应，再继续烤，烤到快煳的时候是卡拉蜜尔反应，做糖的话，一般会要求卡拉蜜尔反应，即焦糖化。
反正煳了不行，药方中有一种药叫糊药，糊通煳，🖧🕃一堆东西炒煳后混合在一起，治病用。
宫女们继续唱歌跳舞，前朝的曲子，她们自己不会填词编曲，曲🙺谱的记载上又有许多出入。
记的谱子可以变成很多种，不同的乐人会按照自己方便的🎌🏪🜸来改谱，工🌗⚹🖖尺谱并不规范。
包括升半个🌐音，或者倚音，工尺谱上🌹🄄🞒无法表现。
还不如🈩减字谱，至少减字谱能把倚音给表达出来。
工尺谱按照笛子，即按孔乐器来发展的，减字谱按照琴🏪🜶弦🎌🏪🜸左右手按弦来记，告诉怎么按🗅🙍🉈弦，倚音自然就有。
乐人🝽🐪一直在努力，寻找更适合的记🐪🂦谱方法，当朝廷来统一的时候，各地各流派乐人才会认可，否则他们互相之间较劲，哪怕你弄个好的出来也否定你。
吃豆腐脑都涉及到甜咸之🁨🈒争🔯，何况记铺这🗈🙪么大的事情。
其实豆腐脑最开始全是咸的，因为没有那么多的糖🖧🕃，🜈⛰放点菜叶子，加上盐，煮个汤就当卤儿了，不放油、不勾芡，或者直接放点盐。
至于说放辣椒油的，其实也是咸的，要等🗈🙪到明朝后期有辣椒才行。
朱橚用吃焖子来缓解自己的郁闷，铃儿在那里跟谢🖧🕃巧儿及丫鬟聊着简谱🄃🞇。📷
铃儿拿来白纸和铅笔，把1、2、3、4、👃🆈🍡5、6、7给写🏋😞成宫、商、角、清角、徵、羽、变宫。
如果有升F，那写成变徵，有降B，写成🗈🙪闰。