这句🔍⚻话歧义太多,让两个美女娇嗔的白了他一眼。
叶青是美食家,可以说,红🐚楼梦中的贾府菜肴,是一位御厨根据小说中的描述,研制出来的🞔。
后来,他得♩到这本书之后,又通过关系,找到了一位御厨的后人。而后,这位御厨的后人就带着一群军队退下来的炊事员,将整本菜谱研究透彻了🁭🉂。
而叶青就是他们的第一位食客。
至于曹⛬🝡⛬🝡小鱼,就知道汽锅鸡好吃,却不知道为什么好吃。
但是叶青知道啊,这个汽🙭锅鸡中,不仅需要🔄♰特殊的厨具🛪🟍,还需要特殊的食材,以及云省特产的药材。
厨具是建水特产土陶汽锅,这种汽锅造型古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿🙤🌘此管进入锅🄵🁽膛,经过汽锅盖冷却后变成🍙🈠⛓水滴入锅内,成为鸡汤。
两三个小时后,肉粑骨离,便可食用,🀰🀚鸡块鲜嫩,汤汁甜美。
食材更是本地土鸡,而且,鸡太大不行,太小不行,太肥不行,太瘦也不行。鸡肥了太腻,太瘦就有土腥味儿,太大肉柴,太小又失去了劲道。所以,只能选用刚下🅰蛋的小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
做法虽然简单,只需要几片生姜,几根小葱,少许胡椒精盐。但是,想让汽锅鸡变得🄛♷🍅好吃,就要添加几种云省特产名贵药材,三七,虫草和天麻。
🚮让鸡汤不仅好吃,还有润肺,🝑👃补肾,对冠心病和虚弱贫血都有显著疗。
汽锅鸡好做,但是药物的配方却很难。王宫会所的大厨,仿制🕫🌥🁋了很长时间🅂,就差那么一点点的神韵。
所以,叶🂠青嗅闻到汽锅鸡的味🝑👃道,就知🀰🀚道这是正宗的汽锅鸡。
用公筷帮两位美女各自夹了一块鸡肉☾🅃,三人正准🞽备埋头大嚼,这时候,包间的门被敲响了。
“请进!”
应声而⛬🝡入的,是一位二十四五岁,相貌秀丽,气质脱俗的女子,一身雪白的豪奢制服裙,勾勒出身材黄金比例的同时,🜔也给人一种英姿飒爽的气质。
“曹小鱼,你来老酒馆款待贵客,却☾🅃不提前通知一声🁬🈹🃌,让🎯🔦姐姐也沾沾贵气。”