试着分出一丝力量笼罩🏓🙬住植物蛋白分子，黄思努力解析和🚂🐣🁨记住它的分子结构。
然后力量微微凝聚。
一个🚚样子奇特的大分子在🗖🛩🟄黄思附近突然出🌟现，然后产生了奇怪的扭曲，最后崩解成了一些短链条，消散了。
失败了，不过没事，黄思又尝试了十几次。
反正分子层面的操作，只要他分出来的🖧🕁🆧力量丝线足够⚦细微，消耗就很少。
在试到二🁐🄸十三次的时候，黄思终于能够凝结出一个结构完整，🝾不会崩溃🈚⚢📄的蛋白分子了。
黄思在书上记录了蛋白分子的构成。
接下来，黄思把普通的面粉揉成小面团，然后看了看它的围🚮🖬观结构，试了几次，终于成功制造出与普通面团没啥区别的有淀粉有水有蛋白质🔂的面团了！
下锅，油炸！
吃♖🈚着第二版的炸面片，黄思满意了，口感香脆，好吃！
黄思把第二📆😥🃜版的面团结构也在书上登记了一下🕣。
但是在面对炸面片时黄思犯了难，因为炸面片的结构并不单一，如果只是按照初中化学所学的那样，淀粉在油炸过程中的充分糊化，以及蛋白质的变性，⛘这两者也就罢了。
可关键是面饼在油炸的过程中会产生一个整体🕣性的变化，比如🝾起泡，分层，等等。
最后形成的面饼不是一🏓🙬个🗖🛩🟄简单的化学式就能批量制造的。
黄思一直试到了力量用完也没能完🐫整复制出一个油饼。看样子以后还是只能用油来煎面团吃了🆈。🗉🙲🎘
中午的午饭📆😥🃜，黄思索性把土豆和火腿各切了一半炒了个菜，胡萝卜也剁碎扔进去了。放久了的胡萝卜🈥⛿最多是有点脱水，吃还是可以吃的。
主食自然还是煎饼。