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一大早沈梨就在厨房里捣鼓,她想先试做一晚酸🇪辣粉看看。
炒熟的花生去皮备用,白芝🉢麻用小火细细烘烤直至冒出香味,红🖨🕌薯粉条用水浸泡后放锅里煮熟🙛。
沈梨拿来一个大海碗,在里面放入事先磨好的辣椒面,再放入花椒粉跟葱花香菜,最🀻🂀后加入花生跟白芝麻,往里浇上一🍅🅮勺热油。
随着“滋滋”的声音响起,整间厨房弥漫着扑鼻的香味。往碗加上盐跟醋还⛯有酱油,最后搁上点蒜姜水,再把煮好的粉条往里一放,拌匀🝲后就🝡🌩🁳可以开吃了。
沈梨用筷子夹起粉条,滋溜一声吸进嘴里,粉条筋道爽滑,汤底麻辣酸爽,配上炸的酥脆的花生粒,这味道简直上头🜯🅪。
一碗酸辣粉下肚,沈梨头上冒出层薄汗,嘴唇也被辣红,跑去灌了两大碗水⛯才勉强把🀻🂀这辣味给压🝼🐞🁁下去。
秉着不能吃独食的🕥理念,她动手给家人🁷们各做了一份。
到了吃午饭的时间,大家伙回来一看到桌上这一碗暗红色的粉条,心里顿时一惊,虽然还🞯🗪未🍱吃进肚子,但是鼻腔中却闻到了那股刺激的味道。
就跟茱萸的味道一样,辣辣的。
沈之荣揉了揉😀♼🍫鼻子,好奇的询问,“小梨,这是什么?”
沈梨伸手为大家隆重介绍:“大哥,这是我特意做的酸辣粉,你们快点坐下来尝尝看味道怎🍱么样,我打算把这东西拿出去摆摊。”
“好。🈦🀥”听到要拿出去卖钱,大🕢家立马坐下来开吃。
“嘶,好辣,嘴巴要喷火了。”
“我要喝水!”
“又酸又辣,让人欲罢不能。”
大家的评价🍨不😀♼🍫一,有的🟄人吃得了辣的就觉得非常美味,吃不了辣的就很讨厌。