?卷一?广州:桂花糕
今天老板说有贵客来访,让⛯我们所有厨师和厨🜴🆖🏧师学徒们一人准备一道自信的拿手菜。
大菜全部被大厨、二厨、三厨,☶🜗还有他们的徒弟🃇🕩包办了🍴🌓⚔。
因此,我正在苦思应该制作小菜☶🜗还是制作汤品的问题。
小澐♃🅯直接给予我建议:「最近天儿热,阿志你煮锅乌梅汤吧;我做一个甜糕搭配。」
澐取了糯米粉、蜂蜜、桂花g泡的汁水儿和冰糖,拌匀,r0u成团;放长盘里面,☤塑型;👰🌝⛭放蒸锅蒸熟;取出晾凉。💂🏀
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板♃🅯郑重其事的介绍两位贵客说:「这两位是特级厨师刘昴星先🚊👪生和特级厨师兰飞鸿先生。」
我余光瞄到所有厨师和厨师学徒们眼睛都放🁆🃠光了,尤其那几位大厨。
不过,其实我也是。
原因无他,实在是因为这😈两位是传说中的人物,没想到竟然能在此看到他们,🀜着实令人感到兴奋。
老板接着说道:「但是在场⛯的特级厨师,实际上有三位。」