庄户人家,几乎🗋🚅🐾每家每户都🃘😈⛃有菜窖,主要🝟🌖就是为了储藏冬菜,例如白菜土豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如春,即使是冬季也可以吃到新🛫🟘🝟鲜🅀🃙😏的蔬菜。💺
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间🜄更久,百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然后把蔬菜一篮一篮送入地窖。
小溪还听从公婆的☚⛡建议,把萝卜辣椒埋在了湿土里,整个冬季,都如刚拔下来时🌕⚤📚那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜,🟄🚫🖕熬过了漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主🆩💋🐑要冬季寒冷,上趟茅房都冻🙹🏕🙿得直哆嗦,陈家🎌🏧🜜旺觉得挖在这里相对来说要暖和不少。
今年🟂🚖📘不单田里的庄稼大🃗🗿丰收,就是菜园里的🜐萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大的菜窖放眼🁹📶望去,满满当当🜄摆满🝟🌖了各种蔬菜。
陈家旺来到白菜垛前,挑🅏🅧🈻了棵个🆩💋🐑头最大的,又去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱🃘😈⛃生芽,几日就得下地窖撸回,一晃,小🞳😍⛭溪又🗤🝤🍄有几日没下去了,看到陈家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜🃗🗿给小溪看,见她🗋🚁满意的点了点头🌵,立马去帮忙洗菜。
两人分🝃工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌😃⚗糊涂。
任他放多少调料,拌的馅料就是不好吃,两个孩子只🅀🃙😏吃了一口就摇头,再也不肯吃。
对此陈家旺十分沮丧,还是小溪安慰她同样的馅料,每个人包出来🞳😍⛭的味道,🎌🏧🜜都各不🖁🏦相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男人。
小溪的安慰果然起到了🃗🗿作用,自那以🜄后🗋🚁陈家旺就只负责剁馅,拌馅的事就交给了媳妇。