火锅店男🍙🈟⛋老板特意将小谭他们三人安排在靠里面一点儿的位置,临窗、不前不后的、出入还挺方便。
黑砂质地的火锅看着个头可不小,火锅压料盖还做了三处龙纹提纽,造型古朴大方,形象显得非常生动,一看就是件老物件了🝯🎩。
无烟木炭散发出淡淡的♤椴木香味儿,闻着还挺提神儿,经老羊倌甘大叔提示,夏晓数知道,这可是当地的优质木炭,一斤也得不少钱呢!
偶尔响🚚📺☗起的几声木炭爆燃声似乎在提醒几位食🌥🁐🄸客,火锅底汤眼看着可就要沸腾了。
什锦火锅是按锅卖的,一般情况下,服务员时不时过来瞅几眼,看着底汤烧得🕑🈷🂻差不多了,她们会拎一铜制的茶壶往里面添加一些事先调配好的高汤,高汤之中已经📬🝽🐦加了少许的调料,淡而有味。
如果客人觉着没吃尽兴,店家会再端出一份个头略小的火锅算是增餐,不🇫🛝过,费用得另算。
因为关系特殊,火锅店男老板在火锅边特意摆放了几盘备料,烧肉片儿、油豆腐条儿、丁角长山药、发泡好的木耳、肉丸子、溜鱼片儿、羊肉块……量虽不多,却也码放得齐齐整整的。
小夏明白,🔛🁐🄻这全🖾😐是小谭的面子,一回,自己同考古队贺队长过这边吃饭,那可没这待遇。
听着底汤的沸煮声儿,火锅店男老板觉着火候差不多了,🏚🚭🖩笑着招呼小谭:“可以揭盖儿了,几🗵☛位先吃着,我给你们温点儿‘麻叶青’去。”
“你快忙你的🙭🍪去吧,待会儿我自己过去端就行,🞔📵🟌辛苦啊!”小谭笑着跟人家客气了几句。📦🝉
“💬🔻自己人🍙🈟⛋,好说,好说!”说着话,男老板后厨看看白酒温好了没有。
三个人当中,老木匠张师傅最为年长,小谭打了个🅈🄧⛥手势,客气地请张大叔揭盖儿。
这是当地饮食文🖾😐化🏕🙻的一种风俗,算是礼敬长者之意吧。
老木匠也没客🙭🍪气,轻轻将压料盖儿就手揭开,嚯!一👙股只有什锦火锅特有的绵香之气蒸腾而起。
“二位🚚📺☗请!”虽说是夏晓数花钱请客,礼仪方面,小谭临时😹充当了东道。
第一层铺排的全是烧肉片儿,蘸着各种调料碗品尝几口,嗯😹!各是各的🃳🃳味儿,真好吃!
老木匠一心放在“游戏手柄”那事儿,品尝了一会🅈🄧⛥儿👙,就着几个技术🐞🀺🁲细节随口问了问夏晓数。