回了家,在厨房拿了几个红薯。红薯要做成红薯淀粉,跟鸡胸🈮🁭肉🄓一🔭起,做个淀粉肠。
要知道淀粉🟋🛨🞻肠在现代可是人人都喜爱的美食。以前自己每次出去逛街,必吃淀粉肠,回家时,还要😁带两根回去。
其♵🌬实炸串很简单,只要酱料配的好,就没有不好吃🅲的💘炸串。
暂♵🌬时就只卖淀粉肠,以🌇后再慢慢加,什么撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,蟹排等等,通通安排上。
“妹,有啥需要帮忙的吗?”沈一锦🅱走过来🛅🚁问道。
“那太好了,二哥,你把那只野鸡杀了,然后把鸡胸肉给我片下来,剁成肉泥。”这二哥来的太及时了,剁肉可是个力气活。
“行,你就放心交给我吧。”沈一锦拍胸脯🛅🚁保证。🅲
想了想,又🟋🛨🞻把做红薯淀粉的活教给了大哥。嗯,都是男人,力气活,就要先上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双胞胎就在一旁陪着安安玩,免🆝🐤得他上来捣🛅🚁乱⚧,再碰着,磕着。
鸡胸肉剁好,淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女,这是啥?”苏母看到了,好奇的问🛅🚁道。
“这个,是我师🚩🖃🐀傅给我的,可以用来装淀粉肠的。好了,娘,你们快去接着串蘑菇吧,这边剩下的我来就行。”
“能🏕行🜅⛕🚎吗?要🔶不我留下来帮你?”沈母不放心。
“能行🜅⛕🚎,肯定行。”开玩笑,让沈母在旁边,她怎么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠器。
把人都赶出了厨房,沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、🙅🇻白糖、胡椒粉、十三🂀香、姜汁、生抽,搅拌均匀,然后又加点红曲粉,最后倒入提前调好的淀粉。