“你的答案怎么才几⚔👊十个字。”陈博🎘复制了一份，完事毫不留情的吐槽。
王旭鄙视道：“五🌝分钟你还想洋洋洒洒大论文？把要点列出来应付老师检查就好。”
“🖷🗓🛊有道理，王总📫说得对。”陈博意识到这个问题，等下万一抽到自己，王旭还能打😭打掩护支招，现在得罪不得。
王奎法吃一堑长一智，🗩🞐📔他接着说：“根据talkgd🕸🎛👴ata机构发布的数据显示，在国内，绝大部分咖啡馆长期处于亏损状态，能盈利的除去自带流量话题度的网红咖啡馆，就只剩下☶些主流品牌。”
“几乎所有的咖啡馆都在和星巴克🙎🆑对标，它们的目的无🕸🎛👴外乎两个——成为它或者颠覆它。”
“星巴克的店分为三种——普通店、甄选店🐑⚯🔺和旗舰店，我打算从选址、环境以及设计方面分别展开叙述。🚒”
“等下，你要去开实体店🆛吗？差多少启动资金？”
徐剑仁觉得不对劲，又打断了王奎法的话。
王奎法显得有些愕然：“不是啊，🙎🆑分析问题不是要面么，理🜋清楚来龙去脉…”
徐剑仁提🅑🅹醒道：“过头了，好比我让你调查族谱，结果你把乡亲们的🍸🌳奇闻轶事收录进来的，要分清主次。”
“那我🎥📎直接从成本结构🗩🞐📔开始吧。”王奎法主🐑⚯🔺动删减掉这部分冗余内容。
“可以，注意篇幅。”
“众所周知…”
“🖷🗓🛊这个词不要出现，我就不知道。”徐剑仁再度把王奎法摁哑火。
“好。”王奎法稳住心态，条理清晰道：“对比咖啡与茶饮的毛利率，两者基本都在70左右，但在净利率方面，咖啡馆不🙯🍸如茶饮。”
“首先是人工成本，咖啡师的培训和薪水都高于茶饮员，以喜茶为例，新入职员工经过三天培训便能掌🔪🃚握机器使用方法，而一名合格的咖啡学徒至少得训练三个月。”
“其次是装修成本，以渊鱼市大学城为例，咖啡馆整装平摊🜋成本大概在元~400元/平米，二同价位的茶饮店只有75。”