说好的来吃大餐，总不能让大伙都饿着，眼看天色渐暗，杰克赶回沃尔夫兄弟的别墅，就一头扎进厨房，继续之前未完成的工🐱🃩🚡作。
做了好长🟕时间的🉑🆣👗欧式菜肴，杰克这次主打淮扬菜，鉴于某两位老年人的日常空军，餐桌上少了一道经典的松鼠鱼。
但蟹粉狮子头，文思豆腐，大煮干丝这些淮扬菜的代表一样没少，当然更少不了沃尔夫兄弟♧念念不忘的卤煮。
杰克甚至特意提前一周从华商超市订购了价格高达200多刀一磅的黄鳝，就为了做一道口味正宗的软兜长鱼📢🜞。
同样难买的还有红曲米粉，这种赛📪🝪里斯随处可见的调料🚼😪🄊，在老美居然是作为保健品销售的。
杰克反正是没琢磨明白这其中玄奥的功效，对他来说，红曲米粉就🀫⛗🚥是一种古老的天然食品🔹染色剂，是制作他家乡一种美食必不可少的东西。
用最好的猪肋条肉，肥肉相间，去骨之后连皮切☊♙块，冷水浸泡去血水。
将红曲米粉装入纱布，沸水冲泡，📪🝪充分溶解之后，丢弃纱布和米渣，加清水与肉块一同用大火煮上🛒🛲一个小时，使之上色。
然后捞出洗干净，再垫上🖵🗀😢桂皮茴香等调料，重新倒入之前的红米水，🅾加黄酒和酱油，继续大火熬煮，最后放入足量的冰糖，小火收汁📰🞤。
这便是杰克在前世，每年春天必吃的酱汁肉，咸甜可口，而且肥而🀫⛗🚥不腻，味道类似樱桃🏤🜀肉🔹，但香味要更重一些。
这🕓道菜大概是当天饭桌上最受众人欢迎的一道了，在米饭上浇上浓稠的汤汁，盖上大块肥瘦相间🄭的酱汁肉，轻轻一按，肥肉中的油渗入被染得红彤彤的米饭中，香气🏝四溢。
人类对油脂和碳水与生俱来的渴望，因为这种完美的融合，获得了最顶级的满足。
当然，文思豆腐和大煮干🖵🗀😢丝这两道纯靠刀工的菜肴同样获得了所有人的一致惊🜘叹。
尤其是一道文思豆腐，杰克担心这帮大老粗看不出来其🚼😪🄊中的奥妙，将文思豆腐的做法和菊花♧豆腐的刀工结合在了一起，当场表演。
众人只见到他的菜刀以极快的速度在案板☎上笃笃笃一阵轻响，然后以极为轻巧的手法，将整块豆腐🛒🛲放入用火腿鸡肉炖出的清澈汤汁中，瞬间绽放成了一朵菊花。
最后当他在豆腐正中间摆上一颗枸杞时，所有🐽人☊♙的嘴都成了一个O🀫⛗🚥型。
“你这是魔法吗？这是怎么做到的？”瑞德不🐽可思议的问道。🚣🕌