给学童们送的午饭虽说🜶🆫每份只收十文钱,司南却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其🍬实只是把肥肉和调味料的量🚂减了,鸡胸肉、小菠菜这些🔵🄻🂴对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,🆈🍥用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个🛆🚋👲小蝴蝶,用香🞬🗑浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都🞇👿🎧眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌🔨🃌的,照例少加调料,只保留食材本身的味道。
一颗颗小👽馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似🝃🈡的肥嘟嘟一只,比🞇👿🎧鱼肉还鲜。
第三天是红枣☹银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了☹足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子🗗。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地🛆🚋👲加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里🖨🕆最、最、最🍍盼望的就是中午那顿饭,🝃🈡回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放☹下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的🁉🝐新鲜劲,买火锅🆈🍥的人明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,👇没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急,“南哥,想想法子吧,一中🞬🗑午就卖出去十份,这样下去……”