第二天的早午餐,韩式牛r0U拌饭,💞火腿J蛋饼,Jr0U土豆沙拉,鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只是在看到纸笺上的第六⛇😔🁇道甜品的时候,林妙🛶♏妙的目光凝视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙📾☸蕾柔软蓬松,但放置一会热量流失,就很容易塌陷下来。
口感的差异也会🄐在瞬间被改变,因👿🎧此必须现烤现吃。
林妙妙决定午餐过后再做舒芙🎧蕾,她先提前把材料准备好来。
宋衍和秦墨深吃过饭🜳后,马上就上楼去开视频会议,🍭今天的两🕱🍚🈭人似乎非常忙碌。
只🏨🜣剩下陆骁和她两人留在餐厅,她开始做舒芙蕾,陆骁则是打扫卫生。
早上🁧起来🞞🕐的时候,她涨N的现象没有之前那么夸张。
仔细一看🞞🕐,果然昨晚就已经是生理期的💞最后一日。
她想起那些香荚🄐兰,决定做🐙⛷🟀一道传统的法式香草⛜舒芙蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷刷上h油,然后裹上砂糖。裹的🞡时候不停地旋转晃动,让砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋h里倒一些砂糖,搅匀再加入过筛的面粉。
小锅煮牛N,将香荚兰☕⚼🖭的籽刮进去,放进h油,一起加热至沸腾。
将热牛N倒一部分入蛋☕⚼🖭h糊,搅拌均匀,再倒回N锅,小火加热搅拌成浆🂻🔃♢糊🙅状,关火放凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖⛇😔🁇,用料理机打发到蛋白糊拉出大尖角,分🐣🁩三次加入蛋h糊拌匀。
最后,挤入裹好砂糖的瓷碗,烤制十五分钟🏂左右,洒上糖粉。