其实有这样的效果非常科学。
鲜辣椒含水量85%,算低的。
平时的🞅灵气菜,都用的新鲜菜,像西红🆢👎柿黄瓜芹菜之类含水量都在90%以上🜗。
去掉水分,真正有🖥🔬🃭用的营养物质,或者说含有游离氨基酸的成分,一斤也里就十几克,味道已经上天了。
做油泼辣子用的是干辣椒,晒干水分的。
120🞅克,那可是实打实的120克,全♇是干货。
即便有点水分也不多。
120克才出一斤油泼辣子。
浓缩成这样,再加上本来就香的菜籽油还有猪油,再加上那么多种香料,🌫又经过复杂工艺全给它激发出来,又融合在一起🂵。
想想吧,得香成什么样子。
能有这样的效果一点都不夸张。
然后带来的结果就是。
十份面皮子,根本就不够吃。
一人几筷子就没了。
刚才那个服务员,又一🔭🃲次闯🞔📶进厨🙝房的时候直接傻眼。
哭了。
“你们是一点都不给我们留啊……”