这可是冤枉清荷了，这个时代的咸菜，单纯只🎌🏪是拿盐水腌渍着，什么💁花椒，大蒜，香料什么的，一样都📤🜳没加。
刚泡进坛子的头几天，吃着还行，泡的时间越长味道越酸，因为用的是粗盐，🅤🈡酸中还夹杂着一丝苦味。
平日里大多都是用来做酸🖀菜鱼，混着各种调料吃着还不错，像这样配粥吃，几🅤🈡乎没有过，家里没钱的时候或许有过⚋，但她已经完全记不得了。
最初的日子，能🛎🛑🛫填🎙👢饱肚子已经不错，还挑什么味道啊。
那天吃过家🎢💳🕿里的泡菜之🃖🗴后，清荷很是怀念前世口感丰富的泡菜。🕷🎔🐴
左右近来无事，想做她便动手做了些，洗干净坛🅷子，收集配料，洗菜，切菜，很🀤⚕快🀼🂄🌑将菜泡好，接下来只等着入味开吃。
算算时间，今天已是第🃖🗴六天，正是好吃的时候。
泡菜泡的时间越长，味🃖🗴道越丰富，像这样泡几天就吃🆫的泡菜，叫做跳水泡菜。🅤🈡
比起泡制时间长的泡菜，清荷更偏☉好跳水泡菜，跳水泡菜用时短，吃起来更🍔香脆，各种香料经过几天的泡制，把味道散进坛水里☲。
偏偏那泡菜水无孔不入，变着法子往菜里钻，誓要将每一块蔬菜的滋味变得更加浓郁丰富，好在这份浓郁并不霸道，在增添口感的层次的💘同时，还保留着几分蔬🍲菜本身的味道☹🄘。
前世在她所处🃧的城市里，几乎所有餐馆都会制作🅷跳水泡菜，免费提供给客人。
不仅是因为跳水泡菜好吃，更是因为跳水
泡菜爽口开胃，解腻提神。
大多数人都爱在大酒大肉之后，🉁🄛♼配着跳水泡菜吃🅷几口饭。
揭开盖子，一股子香气扑面而来，清荷不禁咽🎌🏪了咽口水，真📹☋♜香啊，光闻着这味道都🀼🂄🌑能下两碗米饭。
酸爽开🕵胃的味🃧道弥漫开来，吸引了屋子里所有人的注意。
清荷夹了点🎢💳🕿莴笋，萝卜，仔姜，🉁🄛♼自己先尝了一块莴笋。