沈母皱皱眉,“闺女,这玩意不好吃。”
“娘,你就🛁瞧好吧,我会把它们做的很好💍🐡🁝吃的。”沈若妍一🈐♃🅪点不气馁,拿着刷子一个个的刷洗小龙虾。
她都怕到时不够🏽🟧吃,刚才还🏾☃☚偷偷从空间里转移了一些出来。
沈母张张嘴,还想说些什么,可看女儿🍒一副👌势在必得的🔳🄭样子,就开不了口。
算了,女儿开心就好,大不了就是浪费🍒些调料,最后进了鸡的肚子里。
看着还没到吃晚饭的时间,沈若妍刷干净小龙虾🙨🌻,把小龙虾的三角区域和内脏,全部清理干净,螺蛳在盆里滴两滴油,让它继续吐沙,就过去跟父母一起制作淀粉肠。
直到🍸大哥他们回来,⚍🐈♜他们加入进来,沈若妍就进了厨房开始做美食。
因为家里有小🖲🖧孩,所以她打算做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾。
到了厨房,沈🖲🖧若妍先烧水把小龙虾全部焯水👌,去掉血沫和杂质。🁴🌩
锅中倒入🅕适量油,油热加入葱段,姜丝,蒜片炒出香味。
加入火锅底料🖲🖧小火🖱🖛炒至融化,加入干辣椒段,花椒,☬八角,香叶,草果,肉蔻,花椒,麻椒小火炒香。
倒入焯好的小龙虾翻炒入味,淋入生抽,白酒,加入适量水🈐♃🅪煮沸转小🌴🃏🖶火焖煮八分钟。
最后撒入盐大火收汤即可。一盆美味的麻辣小龙虾就好了。🈐♃🅪
蒜蓉小龙虾,把大蒜清洗干净剁成碎沫,锅里放油(油要多点),放入蒜蓉和姜片一起炒香,炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一些🆜🐚🀛。
倒入处理好的小龙虾⚍🐈♜翻炒,把八角🔀♈,桂皮,香叶放进去,再倒入生抽,蚝油,糖继续翻炒,炒至小龙虾变色。🜰🅰
再放入葱段,倒入一罐啤酒,盖上盖子煮。
等汤汁收得差不多🖱🖛了就放盐,翻炒均匀,然后将小龙☬虾盛出,汤汁留锅里。