用大鼎来煮红烧😁⚅肉，白图感觉自己相当豪爽，不过在场大多数人，都是觉得浪费，甚至有些有违礼制。
只是如🌒⚅今这时候，也没🈠⛙人会不开眼的说这些。🞑
而且白图的红烧肉，可不是《齐民要术》上那种豪放派的做法，☆☯🂹而是挑选了第一批骟好的猪，使用了第一批古法酿制的酱油——当然，说是古法，其实在东汉🐸却是新法！
不过和后世的红烧肉比，肯定少了几味佐料，毕竟白图可以教他们酿制酱油，却不能无中生有。
现在的红烧肉的配方，是白🍷🌯图教给陆家、虞家、张🏺🟇家分别送来的三🇳🜨个厨子之后，让他们自己琢磨的。
毕竟白图的食谱里的红烧肉，有几位佐料，要么汉土上没有，要么还没有被🙬🍛作为香料普及，白图也不能为了这顿红烧肉，派人去漫山遍野的找……
这样🔩一来，还不如将🆏食谱交给这些专业🀸的厨子。
除了鼎里已经散发出香味的红烧💊肉之🌚⛑外，后厨还准备了“东坡肉”以及排骨🙬🍛汤。
所谓东坡肉，也就是苏轼在杭州发明的菜品，色香味俱全的一道猪肉菜，而且要知道宋代也是没有骟猪技巧的，苏轼的东坡肉也是靠黄酒来去腥，以现在的技艺来说，东坡肉无疑是更加成熟的菜品。
只是现在自然不能叫“🈠⛙东坡肉”，而是被称作“白公肉”。
不多时已经有侍者，在大家每人面前，摆上一个袖珍的小砂锅——东坡肉最后的工序是“蒸”，所以是🜛🂺用砂锅🐳🜤上来🏭🝔。
看到这精致的砂😁⚅锅，在座一些本来以为白图是要用“食贱肉”，来表达自己与民同乐的情怀的文士们，也有些搞不清楚，为什么要弄得这么精致！
“诸位，开宴吧！”白图宣布道。
话音一落，大家😁⚅左右看看，也都打🐑⚭开了面前的砂锅，前面的大佬们，案旁更是有侍者代🈨🀶🁔劳……
红烧肉的香气，软化了一些心理上的抗拒，而当看到东坡肉的色泽之后👥，就更加惊讶！
当然，基本的常识还在——贱肉就是贱肉。
只🔗是白图都已经率先做出示范，一口就是一大块、看起来就肥的不🇳🜨像话的猪肉，其他人又有什么办法？