所以，抚莱阁一众人除了饭点时要忙生意，上午辰时至巳时，下午未时至申时，分别抽出一个时辰来学习新知识新技能，教材自然是邬阑编撰的，由舒岱宗的小报社加紧印制，主要是复式记账法🔷🅎🅚，餐饮行业的成本控制和进销存管理等等，以及简单的加减乘除。
行业培训邬阑在前世做过不少，🎭🔕🀠比🉥这复杂的多，这种培训对她来说🈁🞤就是驾轻就熟，当然，前世受训人员基本素质也高，至少不需要从阿拉伯数字和九九乘法表学起。
邬阑并不对每个😨人都要求一致，只除了相关人🈔员，但众人学习热情还是极高，尤其那二位退休女官，认真的简直让邬阑感动到哭！每日授课时极为认真，眼睛都不眨一眨，课后复习比在课堂上还勤奋，每日不到深夜绝不吹熄蜡烛。
邬阑内心确实感动不已，就像前世她的妈妈，家里提供不了她想要的条件，自己就拼命学习，努力创造，🍦🐦因为她清楚自己的未来绝对依靠不了别人，🗥🝮只有自己。
这两位🆢👑姑姑同样如此，世事艰辛，家族、父母兄弟无法依靠，为了生存只💇有🛪靠自己。所以，对于这次培训，邬阑特别投入，比前世做培训时都要投入的多。
只是……哎～💌🐞，就是还得从加减乘除学起，这也太幼儿园了吧🎺🖇！🎈🏇
看着一张张写的歪七八扭的阿拉伯数字，邬阑不知该笑还是该哭？简单的算术题，邬阑要敲无数次小黑板，那阿囧还☒⚞是🅮一脸懵懂，到最后自己也泄了气，干脆让阿囧去背九九乘法表。
“🈱你不背到倒💌🐞背如流、滚瓜烂熟、脱口而出，你就别来见我！”
“哦🕑🈺～，知道了，”阿囧又囧⛭🝫着一张脸坐在靠边的那张桌子，一边画着圈圈一边背着乘法表。
好在这种状况也没持💕续多久，过了这个低🞅级水平的坎，接下来就顺利的多。关于复式记账法，先讲原理、目的，再讲优缺点，最后讲具体分类。邬阑不可能像教财会那样去系统讲解，把主要的讲了，再选出适用的具体解说，最后在实践中边学边完🅇善。抚莱阁目前所有往来账目，进销存全部重新做了账，这看起来简单，实际上工作量浩大，五个大人，两个小的，外加一个邬阑，花了不少时间最后才统计完成。
账目理清了，一目了然，邬阑还让两位姑姑学习了各种图表，什么柱状图💇、饼状😡图、折线图、曲线图等等，只要需要哪方面的数据，翻开账目一统计，再画出相应图表，数据就清清楚楚。通过这种方式，抚莱阁日常的经济业务来龙去👽🎔🐰脉就完完整整，这样既能全面了解抚莱阁日常经济活动，也有助于指导未来的业务方向。
如此一来，邬阑就第一次在古代实现了大数据统计及分析来指导经营，这的确是前无古人，后有来者的壮🍦🐦举。那两位姑姑从此也迷上了各种数据统计，画各种图表，而且越来越娴熟，越来越精通，并且每日乐此不彼，废寝忘食，脸上的笑容越来越多，精神面貌也与之前迥然不同。
时间也过得快，转眼正月就快过完，眼🍹见着谢家老封⚎🐔⛍君🝘🚔的寿辰越来越近。
这天，许久不💌🐞见的贾六又登门拜访，邬阑看着这位其貌不扬的🎺🖇书吏，心道该来的总会来，我🍐就看你到底玩什么花样！
客套了一番，贾六便直奔主题“清溪村及周边🈔村子在编户一百一十三户，分十甲，每甲十一户，有三户畸零，邬当家排第四甲🅎第一户，过去三年已有三甲应役，今年轮到第四甲应役，第一户为见年里长。”
邬阑想了想，问道“贾🆠👀🅰大人的意思是，我是今年的该应役的里长，是吗？”
“没错，邬当家，如今衙门征役采挖雨花石，一应人丁费用皆有见年里长管办🍴，再由里长坐派给应役甲户。”