这是她第一次自酿葡萄酒，现如今又没有防腐剂，保存条💦🔆⚂件也达不到前世的要求。
所以葡萄🙲🎐酒🎇🎿存放的时间太长了，她也担心会变质。
“好的。姑娘。”
众人齐声应道。
“那行，我们就开始酿第一批葡萄酒。我今天先教你们操作。后面就靠邢庄头你来主持大局了。新买的下人，你看着人品确实可以的话，🀽你就放好了糖霜搬到院子里，让他们帮你搅拌。”
江知夏说完之后，就亲自示范了一番。
她先是带🙲🎐着众人到了挖了地窖的小院子里。让邢庄头去了前院，🔻🅳取了一堆已经晾晒干♩🗒的葡萄。
她再三的确认了，最后一遍清洗是用🙖凉白开洗净晾干的。
其实，现如今的葡萄没有受到太多的大气污染，也没有太多的农药残留，所以只是用♩🗒清水洗两三遍也是可以的。
但是，江知🎇🎿夏第一次酿造，所以为了保险起见，还是让他们最后🔻🅳一次的时候，用凉白开清洗干净，然后放在了帘子上晾晒。
江知夏拿着已经晾晒好的葡萄，她把葡萄粒一颗🞤🖊颗的摘下捏碎放到了坛子里，放到八分满的时候，👜再放入糖霜，用一根已经用清水煮过且晾晒干的木棍搅拌🅑🅷了几下。
最🞭🗜后🎲🕃，再把坛子用布包好，扎上细绳，然后盖好盖子。
“把坛子上写上日期，做好记🐒号，放到地窖里保存，等着一个月之后，再开封就可以了。”
江知夏伸伸懒腰。
做个活可真累。。。。
众人仔细的看清了每一个步骤🐒，然后就去了前院监督加♱指导了。
前院里，早就有买来的下人和雇来的手脚麻利的人做着前期⛮的涮选和清洗的工作🎼🖞📮了。